 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 - @3 d! D, I: y7 C$ p, l& b% |
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！7 g5 m+ U" }+ m8 U9 x" n6 v0 `+ j
2 b5 n3 y9 s: _- O一、肝火
$ p' c2 [! k0 J( y& V c3 V' _肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
7 c8 q! H5 q9 _) _: b去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。' t8 U7 P: I6 ?3 N0 s: [8 x8 n
; Q1 c8 R. R2 w: j( q* R' ]) ^/ C1、川贝母冰糖梨盅. y+ h" a+ o, Q: Z8 y; [7 y4 d+ g5 t
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
6 L* s- r9 M. g+ K做法：% j0 I- _+ V$ S# C+ ?2 u- g0 F3 z
①雪梨洗净。
- ~6 r8 y' n2 h②川贝母捣碎。
; l# b. P& |+ N ?5 Y% Y+ }# T' [③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。6 I4 l; A" I; O9 r) o, v- s
④将川贝母分成两份分别放入。
+ T+ j. d8 V; t: c& ^⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
; S+ K4 B q( n/ }: ^5 W6 e⑥在梨盅内加入少许水。
1 N/ S. u: W% F2 K g⑦用牙签固定，放入蒸锅中。$ L& r3 ?3 n& S$ U
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。$ T7 B( h9 }2 F D s
做法：( g8 K) ^7 t7 c! Z2 d
①准备好胎菊花和枸杞。! ~# [5 y% x: g) y
②在烧水壶里注入些水。5 Y( [; t/ G( ?
③摁下开关，将水烧开。; k1 Y- R, w. H- j% c0 D2 v
④将烧开的水倒入容器里。- o {7 B- V- e8 H
⑤放入准备好的胎菊花。
! H' r" W" q5 u9 ]$ c( r⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。" b' |7 S$ y W' P
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二、胃火% I, v. V p, W
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
' V7 H0 ~! `+ `' C去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。/ {- ^: R7 O/ X
做法：
/ Y) Z2 g+ O, r: j: C①先把雪梨、萝卜洗净去皮。0 ?& j: n/ K0 h5 a! i6 L
②把萝卜切成小块。
0 Z0 s- G V! T% `8 o③放到搅拌机里。$ {4 ^* U1 n, v3 Q
④雪梨切成小块。
7 S/ t/ \9 Y( O# j+ a. c! x⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。2 A: @4 \8 X8 B) S
⑥用1键搅打20秒即可。. w8 Y4 l7 U- q4 |9 U3 b4 o ~# U3 h
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。% {, e. Z0 A" J9 V2 ? ~( g$ G
, y D v8 X& j% k2、绿豆粥
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8 H' G2 {0 z* k8 L食材：绿豆300g、水适量。
* K' g+ ?2 L8 S, {做法：
# B! R3 P5 q- s+ k+ {1 S0 c- _% e①绿豆适量。# T; N3 J' N2 @3 G( A# Z
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。* p- `. }7 j4 z* w$ ~; H6 ^7 o* Q
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
# Z9 V0 l. w+ Z: s④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。, N, N2 r: i; J& u# x6 p
⑤大火煮开后转小火继续煮。
& O3 `2 ?: E/ S0 ?/ s, Z2 w⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。3 j) x0 F) S5 O3 i9 J
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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& s1 A0 W. I4 |' X( }3 X三、肺火* s, R1 ^# s" i i' e
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
6 E8 \ W/ M7 d2 V去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
9 |1 Z8 w" [! I4 Z做法：
I# N% E4 H% x- w①大米洗干净熬成粥。& z4 E1 o0 d! I1 c3 B$ N
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
/ z) p' R$ ~( W, j. m, @5 v" H③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 B/ ~ ^$ f; o, J9 \: }④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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# u- a: B: q6 M/ R' P' u3 }7 E2、清火猪肺汤; o6 {+ M, v; g8 f. c. t" i" N
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
8 t% ]% J5 o# F* e0 y做法：, }- I x) a7 h' C8 p g
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
7 }5 A2 f9 m0 ?/ @* ~②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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