做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表, F4 B. D, o1 r: q
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
" P: m, m+ Y5 V有没有办法能去除碱味啊? k: T' R0 u( {9 o4 ]" a* H
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)* z' H M9 f; l2 \ g
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
4 z% v. x1 j, V) X9 k+ I! a: J% f1 Q; ~% n# A* n: e
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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