做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表' j5 h/ s3 Q3 N. K3 @0 |5 n# N
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?7 c9 @1 `, ?0 Y( [2 k& t
有没有办法能去除碱味啊?6 l6 [0 x+ c1 ^' ^+ q+ N- n6 m% c' R, Y
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
) y+ g, D( @, K, b* x3 j先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
b+ W: c1 O+ f$ }, M0 h- K6 d# V5 i# k/ `3 l6 u% m
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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