 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤( i! B4 l% x" }/ X
功效：补血养颜。7 F. S2 L2 c+ u( ? `
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很好喝，而且做法非常简单
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2 b7 m8 Y2 r( ]/ m（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
: A# A/ \7 e* l; L$ B3 y4 }$ E; }材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；5 c" y$ L& X3 i- f7 M8 e t/ g4 A3 o
杞子一小把
F( d' w. a( x4 k5 d& s 红枣１０颗: d' b6 ?) F2 C
阿胶半块
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; d7 @, y1 Z1 X* j步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；8 H0 v' X6 ~; |- F2 S
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
2 z* @1 L2 p( w* O F ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
# y4 ?) X5 A0 B" q, [) E ４、阿胶融化即可饮用 0 p, C0 L! k% c
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1! n1 f+ z! ]6 ^, F6 @
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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! X- `3 ~* V( D5 O: G' Y+ r[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。7 F4 c$ x8 n, t
