大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
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[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
# o" Z- y8 S  ?" {7 |2 u2 t今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
4 ^) O) N# ^% q* W% k" G, d
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

1 e7 l+ u% z1 g( a* w- I5 Optl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
$ I- {$ H' x3 ~& b1 P
& G4 k5 k6 l+ M/ C& m" o% f# Lptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

! E$ _- p* r! |+ Y  H0 C' y
( W1 G7 p* f" m早就可以帮她打酱油了！
  G4 T- i2 F- ~. L0 V$ H; e15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
5 N, K5 n) o3 K5 j# v, a- N4 |
下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
: {1 d! w' M7 i1 o- J1 U
! z; ?4 t% N0 E# Z! O/ |8 bptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

% U- Q. I2 n; p8 {  s9 S
5 v# u6 k" e8 I$ r9 P闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

% b" ]- F$ Z* ~8 L( H, B$ w: k
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

8 l, \6 U- y4 H" |我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
) X+ u& x9 R7 q; i9 o  e5 f8 k今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

! B) s* P6 p1 @& }8 c# t
' [. ?. A% ?8 x3 U那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

9 X4 j# ~$ o' M/ x; M) n6 b+ j! {三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
" ~9 f6 K  h& F# H三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

什么叫三思卡？

哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。
. N1 B$ a! @) C. g4 n# ]2 H* \1 |
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
4 r, V$ n' f% e3 w, Y我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
* Y1 Z& U7 W/ k/ Z, _; m8 S+ V6 W我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

  F9 y8 h' r( X7 G- p[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
黄瓜拌素鸡

, h" ^) t5 [- t& q  r# H
( I6 u7 x2 O4 E" L小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
, k2 R# ?  U, A9 k素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
5 S) O, V" C) X' p, ?( `
' J' `2 N( {! }用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
+ d: s/ s' o% H$ ]# C该吃的还是要吃啊！
0 \" a8 h; r4 s9 o$ u& g9 t6 y
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
  V$ {; K& |/ ^. W$ X0 `  @' t看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

$ C# t1 ]2 P/ |" H
6 K) X! s# e# e$ N减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
( ]9 b/ |' c) a4 W& u5 W5 X( x该吃的还是要吃啊！
; k- c! d* ]- ^. W
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
7 o: [1 m4 L* \; M0 e& H２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
4 j4 D0 i5 M1 }) K４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
/ p% d- k4 L0 B3 S1 b9 ]$ D( r５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
) A  d; L: V& Z* ]* u２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
- _) r2 H! L% x% c# V8 T1 q3 ~３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

- o4 i+ M) l' q
5 a9 h  G7 J  W' v收到，谢谢！回头试试．