大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

% E1 X. @) J! W; t% f; G. O4 }索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
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( e' f* t5 R7 \: j( r[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
3 V% O. x8 N5 H今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

0 U) n# W& u- y1 s9 l索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

6 x: ]9 \- p' `3 q0 M- mptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
  s4 ~# n7 V& v: ?
3 Z; j7 _( V" ]$ v! X( h6 Bptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

8 \2 P! n# {& ]) d' u
8 l# ]" c4 ^- R7 |5 F! }早就可以帮她打酱油了！
% i' z; ?  m9 J; A15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
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$ A) c3 D& q; d8 G' B, f; ^下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
  A% C5 r, v7 z
  x! Z" W- c; K, f9 `3 q4 \ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

8 U/ o+ F7 Q% P' B闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
: T6 A  j. z1 j2 K4 Y( s/ E
! ?0 v' M8 g7 B5 A8 d9 D4 M
+ `) g8 e$ d( h闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

我说呢！

) F  A1 y, E, ~% {! r我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
+ h0 B* b: [( s今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
7 U* H& @) [" \) b7 W& l索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

0 A' k* V6 v! y' U$ f) E) ^5 o* T
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

" n& z9 s+ g9 b" U# i; l三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
5 s6 Q6 _% U& \) P9 Y3 h三思卡，我要三思卡。
" J6 U4 G0 a! I9 B4 H- z( a! F
( G' m  \0 U7 Z+ y: b( _三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

什么叫三思卡？

哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
+ Y- B% I! r0 q) [5 H: U+ G- P( b" e7 B三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

: s5 Z) @3 g$ u7 \9 \要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
5 C8 [  j: S( R' S- z# Q4 _/ V我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
  G1 g3 ~, H/ W$ E% d7 o2 M  Q所以——
) i0 z( U* q! T9 E+ R- S我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
% A1 @5 V" g. X# O6 g- d, ]1 N" C1 E她爹的早餐——自己从冰箱找。
% |) u9 K" o: o( G- w8 j4 V0 e我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
( Z6 j/ d" n/ o3 j/ t
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
! F0 Q* T- Y" q黄瓜拌素鸡

6 m7 l. b+ U# ^% C
小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
7 {7 g4 ~' }* H9 A/ I# E该吃的还是要吃啊！

; L! K9 Y0 u& e; x* I6 m4 N现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
& I& H2 R) c: U1 O看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

9 D- X7 F+ ?! R1 p, \5 ]/ _
$ l% _8 Q2 a3 d0 {' j% [, L* y6 y' b. \/ R减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
$ L; i. ]2 C0 o2 r5 I3 [: _8 S3 R4 P看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
4 ?+ S" I* C$ M% ^. D/ r该吃的还是要吃啊！

现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
/ d) y) F+ m0 A$ b  P& ~; B３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
( C  Y5 S. m0 G( p５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
/ t6 i- v: [* B! E: _１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
  T. u* V; v* p' F% u1 E2 S9 C: D# j３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

收到，谢谢！回头试试．