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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 6 m, \+ y4 ^8 o0 Z7 y4 M0 D
% h9 g7 q% r5 ^+ T3 U
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
$ k- S/ o) J$ ]" p
# b1 a% B( k+ Y5 O) S8 U* Y早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。8 y2 j) F- v/ a4 h+ }
9 W+ O% f; @# R0 K$ F6 p7 C
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。7 y- C" y  W5 {

: m( {/ H0 o( b/ @# C! [* m% Y  `盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
- C9 `4 Q- d4 n2 w% `5 q9 O* X3 C7 ^8 O* O% E
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
2 `# N* }* ^$ D  `3 `6 I: f4 `7 u& p; k
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。+ }: P( W, w/ L4 p2 I+ U4 `0 j5 u
; s6 i0 {% c* S4 Z& X, d
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。& I3 D7 Z) g4 g

. l5 N$ C4 W' p7 e) d: h. v发酵好的面。# _! k+ h% D6 g

+ n3 Z  L! D6 ?) z面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
2 Z; S7 U7 N- }2 x; M1 M5 l6 [; M- e- n
切成一个个小剂子。4 l+ \9 s6 ~2 E: s* A/ j' B
  R% C3 y1 u- b- v
锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
' ~* b( A7 ]7 z" t* K2 p
; n# |9 t5 C7 T9 |( x用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
4 I9 _* c* V& k- {9 i5 d; f  \
# S) a+ n5 O1 l& m7 b链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
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wangren
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试，谢谢
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23  M- C3 x/ R9 y5 x5 ^
我想试试，谢谢

7 Q: S6 Y9 Q) N% c; U! z' p简便易行，何乐而不为！
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆，最爱
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
牛奶鸡蛋也营养
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
大型搬家
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2016-2-9 16:31
7 ~. y) b3 ~0 S简便易行，何乐而不为！
9 ]  K! Q  J: S3 D* Q
自己做方便卫生，还好吃
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
koala 发表于 2016-2-10 01:45
' K1 x; u  ~" u/ u5 K自己做方便卫生，还好吃
4 U3 H- [4 C3 N2 N# y. @
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44
" _9 S7 M  s$ M/ @' B# z配起来吃更好了

  z8 W- Z: U6 C% b% X+ U0 \3 ^
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44) Z' j: X: ^& e- I) L9 m
牛奶鸡蛋也营养

/ b; H7 }" o0 ^) Q! E& A5 I, `
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

( R: a$ r$ l. J: R* h1 a4 \
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试，面粉大概多少克
( t  S# p2 w+ E. u
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
8 j4 q# z+ i" l9 v. d那天有空试试，面粉大概多少克

5 Z( z) M8 r4 D试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
' |+ |( l/ j3 w  ^, B5 M你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。
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