 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 - ]$ q- u7 k( X) r8 ]5 F
* x& H" j4 `8 o! d! f3 t7 A 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。- m* P3 t/ t3 u3 Y2 k
( ?5 O5 p1 J2 ]* B; E把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。4 y7 L6 ~6 R; l
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。, B, J x% u8 P( s, }
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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- n% J; @* D8 ?( ?3 Z锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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3 {" U6 {9 N! J3 } z用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。$ G. w/ h7 E. ?; z5 y
0 _7 y9 \; b2 z i* Y- q链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克, C: z) M$ n$ G8 u2 l8 x* y