 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 $ L1 A& Q, p G
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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9 D& |, Q% R# B0 ]- f1 k7 A早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。8 L$ g" {- i! g0 [+ T
, L% ~+ X; N+ K- v4 V4 [7 b如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。! T) R7 H( a. X" V, x6 Y
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。8 t# z$ j5 A- \+ l, B* |$ \) Q& \. W& s
& V2 u2 A( D9 E' `. u& L ^2 ^放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。& S" \3 |2 |. L' K& K
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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- j5 e, R0 N/ s! l9 C& R锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。% d" M- l4 ]) o' K5 a
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。, \! {7 {& v! h i2 c
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克$ [( X, l, y. V/ t1 [: d