全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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6 f2 Q9 A( o. K' W8 n材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

* i. W2 n3 d4 q/ S4 O/ H7 Y 做法：
2 g; h! a7 l$ X　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
/ d2 _4 S2 J5 u% ?5 e; a+ Z# c. \　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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! k  `* f, h9 h2 E. _9738 107 Avenue  
2 e7 [+ N( ^0 [$ T: h3 bEdmonton, Alberta
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白莲花

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% F7 R9 A9 G& K7 m% b) n主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
  i; d* g9 e( B6 n! @# }主要做法：煎
7 x" E5 d1 s+ [# ~6 H操作步骤 反馈
3 x, y& d3 u+ E. H! g! u' }1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
+ U0 Q/ N3 F( ^, m2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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