全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
8 T4 c( f* Z( _+ F0 S调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

# x) S7 y* }3 u7 l 做法：
, O! c) m8 m) Q+ |　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
7 A" E8 S7 x& B　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

6 f; N: T: B/ h( n, A% u全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
, T# v2 b2 `. y# H2 C9 P( K(780) 756-6186

白莲花

全素行

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3 N3 s$ J' S& ?( S' L, o* R  a主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
/ D+ v9 A. G* T3 C主要做法：煎
- M0 P3 v; b+ T: s7 v4 _( R  j5 j操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
# i5 q! G4 r! M5 h. a1 S; N6 g4 [2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
$ E( j( W/ C$ a  D+ D3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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