干锅土豆片

hellohello132

5 L+ A2 N7 A- O& h! s2 b6 |食材
, a1 t9 Y2 ^2 N8 b7 A9 Z
6 J- M. @, w8 G- p, Y' F1 G+ W+ q主料
/ M) E" s" {. @- F; @0 \# t
8 u& X. x, J& P# S土豆1个

8 h: L& c8 k4 e4 G! H( ?1 k青椒0.5个
* K  N6 Z8 x3 s  }9 A7 E  R
胡萝卜1段

. Q. p4 V9 h. a& d. \% z& m  p猪肉50g
8 j' a3 _: N, E7 i
# c% \+ E: T: q$ M# s) }辅料

+ c6 g9 F/ v$ m  r' [5 R  Q郫县豆瓣 适量

葱姜蒜 适量

生抽 适量

! c0 Y% t8 W- H7 Z$ a+ O料酒 适量

( k5 r# Y" J+ M2 {1 z6 u盐 适量
4 o  o1 @  H+ K" ]' s9 S) t
3 n" ]0 k* e' j. a% x7 {$ b6 S鸡精 少许

: B: e* r6 G  `+ R7 t4 L步骤 :
* }- ]" {) R  {9 o8 K  N0 g" F, F
( C' x+ U: a7 k" D/ ^& u0 B1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎
5 p3 g$ Z% y. o4 R& g" H
( W: z( r) P/ P1 }2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
! C( Q& Z5 U- ^, o) E
3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明
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! B$ V$ H! V3 ~- j& g4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油

5.放入胡萝卜青椒炒至断生

6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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" _/ d) G6 p9 P+ z2 Q小贴士:
最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

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哈喇子

longyouren

桃花源

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