今天的晚餐

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:36

三菜一汤

汤：佛手瓜鸡汤（用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
菜：
1：莴苣炒鸡蛋（莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）

2：香煎丁香鱼（丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)

3：甜蜜豆炒雪花牛肉（甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。

因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:39

姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle · 发表于 2006-12-19 21:40

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:41

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表2 I/ W; m5 v$ y# q
姐姐家过的够奢的！羡慕
" G5 U, j* J4 |6 }, ^4 }" p, E- Y) J) w5 p8 R
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle · 发表于 2006-12-19 21:41

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
- G4 X, P% R1 r* P1 K3 h天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
3 B7 R3 ?- c6 g* N8 V T! X姐姐家过的够奢的！羡慕
/ Z, Y# S" D( |) k- H5 I/ S) `" \' ?% B7 |' s; Z- r! R. H
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月 · 发表于 2006-12-19 21:44

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle · 发表于 2006-12-19 21:45

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
. N& U0 `3 j- @! h
/ Z9 D. [" o; z3 u/ T还有剩的呢？羡慕！/ f8 H( o u) @, t
. K2 h! M" H# Z* N5 c2 p* n' R
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表8 V9 i9 s. i2 z1 u6 u" G( s

5 x; f0 E: Z( q0 j% c, R: O' u7 ]
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

真会说话！！

也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
' e; a3 i x; y. N4 q( h Z9 Y. ~
还有剩的呢？羡慕！* l6 {/ U, `2 a! f
3 \8 G- e) E" U: Z
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！

不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

[ 本帖最后由天豕爱美丽于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:47

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
: ^% O/ `) V+ t% p' R) V飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了

你家也要吃鱼？

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:49

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
7 P8 b( C) T4 X) ~8 h' A; V* R; o5 f+ W2 }4 c
; M; P! T6 O$ Z
真会说话！！也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:50

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:52

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
* l) h" f3 e, Y看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月 · 发表于 2006-12-19 21:54

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表 h/ d7 ?% G0 |# M, T+ d
5 _, r: b+ e2 g. B

, X) G: x& Z# O! x: Z2 O' D% w豆腐姐姐也来了你家也要吃鱼？

今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:55

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
& f' i/ R. W. C9 E2 @ B% a( V9 q# v! _! ?
# i- O. y. T) m% h3 e$ u# t
就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！" e( q* T2 H6 N H2 H1 q& D% Q# u; D
. r( V0 S) \* N! b- d* d* X5 ^- y
八哥家能去也不错！@

哈,如意算盘打得不错地说.

你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:58

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
6 H8 {6 \8 y! m- o5 k飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。

劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
3：配蛋黄酱

elle · 发表于 2006-12-19 21:59

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表! t1 F* Z z0 T( g1 }. W
5 {) A7 ~% W7 z

, w, S2 f1 z* e+ E/ Z% b! Z$ U哈,如意算盘打得不错地说.
! }* @0 f$ u2 _; E7 S5 n' o3 ?* `# u
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:01

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington · 发表于 2006-12-19 22:07

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表) v  x- Y5 |7 q. j. |

. R! r  Y6 A" _" I还有剩的呢？羡慕！
4 K9 z) x" ^5 h2 a. N: b. r7 D$ f& q. B3 D0 X4 n! c  m5 [8 F' q
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:08

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
+ y- O# Q* p ]晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:09

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
/ y# o! a* p" d! h; R, u8 p% C2 `0 z9 B5 v' b5 b. h7 _9 M
1 [6 _5 A: C V+ ~( h
此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:10

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表9 z6 b) @2 `+ I$ F# R$ b% O
1 x$ F( d6 |/ c  ?9 R
& ]# Y  B" l6 X. s3 |
我的做法：
9 K  q( a/ ^& o1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
0 e7 c- G- I! Q. n2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
( X2 w! v# K0 f3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
( ~- X6 z6 g& [* b6 Q! G4：不够咸，再蘸酱。/ l) ]3 S4 W* Z6 v
& k# d! ?& p+ z" ^. v4 y+ r
劳工的做法：
0 ]+ Q' R3 G) G3 O# j1：平底锅内油8成热，锅内加盐
5 F6 O# ]1 _" ]) N. I, w2：放 ...

这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:11

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:12

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表% ?8 W! [8 n% F1 j, W
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:19

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表
) R1 [; u" C/ g! F哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:27

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表
8 E! c, X K8 U+ _! u* I
( ?5 n0 K$ w/ L$ j
) m7 i( D9 ]: [* `# \这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

那种去骨鱼片，这样做并不太好。
若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。

1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall · 发表于 2006-12-19 23:03

唉~~~~

海妮妮 · 发表于 2006-12-19 23:06

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧

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