 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋$ c) I- a( y, M# I
, x% D K2 [1 Z
莴笋
6 P+ s- q; M! B1 V又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：
' J: Z. L i: q% o8 V+ g' r# J
9 v" v7 L7 w" O: f: ]! }* Y3 a5 J0 @1、促进骨骼发育8 ^/ G, G3 ^$ N) Q5 W7 Z
. x2 [3 R$ G {* R4 d5 R 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。" P+ }+ L8 M6 t
3 v, K6 d3 L. M o4 D# T7 O 此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
9 h3 b/ {& ?" b7 A9 N 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风7 e2 z* q( I, A# O5 _3 H5 U1 {1 M
; z: u. l! W) \$ r% r2 j
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。' { j8 ~2 ]1 w' Y2 G
- D% U- t- O/ t# X6 J! ?( k2、开通疏利，消积下气
) E2 M( k' N/ G: m4 @0 N% D8 t) B: I1 i: R. b
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
' ]4 W* J$ r4 \8 b) N) j5 n 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
" g G1 Z) c [: W
: |- R2 w; T% D: J4 o3 \3、增进食欲
: m5 G% c+ v- {# q: m8 `( U: [( E
# ~" g, K; m0 _9 z8 b# Z 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。- g- ]% K$ T& P
莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
: P: ]9 @: S& [1 l6 M8 a8 y6 X; w1 l# n' S& N5 c+ t# l
4 C% ~' g( S% a1 y4、利尿通乳
/ k7 i; ?+ I# E, G: q$ Z! Z, G, ?) q% I; U8 m
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。* ]4 y/ |, E/ n& b
" q9 c9 N& R4 Q5、强壮机体、防癌抗癌
9 M2 j- j u3 V8 A* m- t \! V4 M& c/ e+ ?5 l/ i
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。1 Z( x& S, f1 ]- d
莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
$ t6 G* c0 I7 o: @1 I: K
5 f R3 I" e: u, V1 K* \+ R, b8 i: t N1 i6 F$ J' g4 C
6、宽肠通便3 `* c6 d _. f# a/ ~7 I$ X
3 T6 g2 j' x1 f 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
- k$ O8 F& q |: {
5 u2 [1 A" X8 d: w; Q链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
