请问西边有四川风味饭店吗？

littlefish2011 · 发表于 2015-12-23 11:46

谢谢--------

贝壳 · 发表于 2015-12-23 12:06

没有, 至少还没听说过,有家火锅店还没去过.

锤子 · 发表于 2015-12-23 12:32

爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

littlefish2011 · 发表于 2015-12-23 19:52

usoon · 发表于 2015-12-26 21:25

锤子发表于 2015-12-23 12:320 L6 A( j2 t' c3 h: |6 k
爱城的都是假货．至少没听说过哪家的作料是从四川进的．这就是最大的败笔．

这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得正宗一些。如果盲目太正宗了，死得很快的，水土不服。以前在有个老上海在广东工作，当地开的上海菜餐厅，他说很正宗的，基本都是倒下最快的，那些不那么正宗的，到是认真揣摩本地口味，调节成适合本地人食用的上海菜，得以长期发展。

新势力 · 发表于 2015-12-26 22:07

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
P5 ], [% ?' w这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...

你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

usoon · 发表于 2015-12-26 22:19

新势力发表于 2015-12-26 22:074 H+ {( R, m7 R/ ?6 @0 _& T: O* w& U1 I
你知道哪里有比较好吃的沪帮菜？淮扬菜也行。

抱歉，实在没有了解，也就局限于广告那些。什么大上海，上海456等等。太远，从来没去过。

wanxs · 发表于 2015-12-26 23:05

usoon 发表于 2015-12-26 21:25
" `6 j* K; R- i1 ^' V! V) Q1 a这个吧，不用太较真，味差不多就行。归根结底饭店是要赚钱的，在掌握大众口味后，赚钱的情况下，尽量变得 ...

账号		自动登录	找回密码
密码			注册