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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。, U/ y; @/ \" D; E- l8 Q0 E
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴: E- J0 b2 i2 ?
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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9 |$ ?1 b2 q# W4 ~: C0 J        酱猪尾;
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        卤凤爪;. E  v: L+ T/ X& w0 y( f$ `
0 J  D$ w. l. l) j: Y
        红烧鱼唇;
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        炸藕夹;
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4 @$ o) B* F1 K' f  [$ v( |# Z        凉拌肚块;( r/ p  M+ X( X0 h) `- `- O
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        香菇扒菜胆;
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; t5 P9 Y  V2 m7 D        小冬瓜丸子汤9 [# v! ]# C1 C" c; Z& A- ~! p4 v
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈& ^, R& Q5 E: x0 c4 d% `

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
$ M" G( m# U1 z$ G红烧鱼唇是什么?
; Q0 D- F) s5 j/ B" q
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

. K- @& u7 E: D6 h, @5 g# k+ |" {^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
1 \; V9 s( {) Q5 d$ m) E; q& w正等着呢,今晚就着你的照片下饭

5 L+ Y( q/ J4 a你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。8 P7 b& ~/ n, l2 W7 ?( x
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总算能喘口气了
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0 E9 U/ t! `: Z7 A9 d2 C9 H6 M8 r总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07* G% J- o5 m, e( ?7 O0 A- {
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

7 s* B: q6 r5 K" E8 h, \% R; h
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
# {. k7 T  t$ N那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
. j5 x% U% r2 O6 S, y
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54" e8 x3 P- \0 @+ N& K* j! L
想学一下你那个鱼唇

0 Q0 W& ?2 y3 D' W红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
8 L$ [( G5 D) y" N4 d4 ]+ A+ U  E7 X好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

1 `3 n/ @2 H+ O) v+ W8 O会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
9 {0 r* h2 ~) r. w* P, ?楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

% M) T  @6 K) R$ C对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。  g9 @& `; g& {, F) r
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
1 E. B1 @  y% v/ u
" I1 W- a: _4 f矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
* _4 m: ~  l1 O6 s. z+ y
0 u6 ~: A) N! P  ^谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:300 g$ u$ u# F0 y! N- e8 K' Q) o& M
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。9 C8 T- Y; T& c+ I
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
1 \5 u& X& ~' I$ m3 V0 t' h# S* T
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
! j2 e; M2 @6 }) y+ T- G( y3 E; K# W- `
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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8 R; }1 O7 ^7 Q

5 X3 G  Y# a* \# |. v8 z6 [那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。& J# y% Q3 y8 ^! b
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