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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。0 ]" {% t2 C* C) X

3 Q( Y( i/ |( a% t9 b自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴% D# E% M; B6 H- U, u  r7 C5 c
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5 U# P, A8 Q0 R/ Z6 }, i/ ~+ V食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)( q! ?; z' g2 U$ g4 R& V6 g/ e
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        酱猪尾;
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        卤凤爪;
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9 h" o: G) s2 h7 W& l! S2 M. X        红烧鱼唇;
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        炸藕夹;; ^1 K$ e  q& D

( O$ ^7 d+ f  ~# z8 `/ T1 W" @        凉拌肚块;6 _) S" `) n+ w" w

- b, N: ^7 ~( K+ E/ n        香菇扒菜胆;$ ]7 q1 K- k1 a5 b, U* h: o( R

5 t% H4 P. x9 t        小冬瓜丸子汤% i3 H3 ]/ ]. p6 G2 t1 x$ e. w
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。. U1 |) I- s% ^0 C: I0 T, A# E

0 [, I/ U! o+ t, h6 q  r) n  t0 E+ U
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈3 s, e4 u: o4 y* X2 o% @+ I; J
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
8 N$ r% |/ h1 }' s1 U红烧鱼唇是什么?
, d1 p7 n# l; ~- z
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
: K1 F" D) j/ \# _( ~
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31$ T" E1 e  w6 Q6 q2 X
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

' |; W; s6 H' r' K1 R) p) j你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。9 c5 R$ h$ K1 O  d
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总算能喘口气了" [1 I8 o! i% X, i4 h7 |1 }  \3 l. B
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07! F' Y0 D: A9 b) w% _
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:082 Y0 U4 q7 R% y. R0 t
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
0 e" Q! D# V1 F* P) f9 k& r
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
& ^9 X( b% W5 q4 j3 ~想学一下你那个鱼唇

+ u1 q, c. B) o红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:196 G1 d7 q  ~  Q. b6 i
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
大型搬家
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:239 l" l- ?% R0 }0 T* f( i% _& H) S
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。" {; ~. e- x6 h; p" b6 ]
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
: u! i! O; e; m- q9 I; ^- M2 g0 Z
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。6 O8 G$ N) X) D+ R7 ]
( G1 ^* }) p( h1 P
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈. N1 ]% l: h3 _- e6 v/ ~  u
2 y# I( d. y* k+ c. I
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:304 Y: w3 @/ ~2 H, D7 @
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。3 }( Y7 r# m2 V2 G  X$ u$ A0 l7 D
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

6 N- y7 n8 i. n0 o3 `+ w* \. s大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
$ g9 Z  U, v& X& q
! E0 Q! y/ p2 j! n我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈- N. w, \* q; C5 f! G( e4 B3 g9 m& Q

3 W& w/ d* i7 ]) S7 o1 ^) f
/ l1 i% t" A6 {) o! V! v  T
) y- f$ F$ n' N/ ^那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。7 q; J& H& C0 Y
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