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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%! Y+ {; y$ e; V# {
! v" W5 V9 q/ u$ i( {要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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! L( u$ a6 e2 ~" H1 V' w! M加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。
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1 q0 c+ W* B8 f3 ^在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。3 S4 X" R' a8 Y! @6 ^, W
- |4 ~0 ~8 H4 h( W# {加拿大蔬菜水果80%进口* [4 ~; a; |$ h/ N
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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, g0 M9 V$ x; @, e1 x他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。
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% O1 ^- G c0 m6 u* ~不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。9 G+ ]7 t+ G: W$ V4 Y( t T8 }
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