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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%! U8 F1 x0 H1 p! S& d, Y3 d- C
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。5 a- x0 n+ T2 a8 c9 B! `1 W
& q9 y. q, u0 p+ l5 Q- N加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。: Z, a, I4 p& r* |" X( K9 ?9 ~$ s
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在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。. ]* d9 E9 t+ z. O0 ?7 [' X* F
/ K3 G4 Z& F, z加拿大蔬菜水果80%进口
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。) p. a, ]6 H" o
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他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。+ R3 E9 g9 k! `% M1 O
- V H' K% L& t; p, E& P+ O不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。 R& V2 ^* J; D3 ^( e9 E& l: Z
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