爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表  M6 D9 n- u# [6 I6 o* a
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
) L$ ^% i5 S& h  _) c  m2 t- a% F: F. |; g. s
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？4 g, L( j! ?3 G( A: Z+ D6 j
  X/ Z7 @5 ]2 ?" f) U% n
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
& ?! c5 j' w9 g" S4 A$ d6 W3 F5 @+ x$ o' U) ]

5 s) S3 Q4 z5 b* p我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
- @( G: `2 f! z" i* g* B9 a( S6 p. L) r: S, ^- _& T/ B; n7 _
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可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表! [$ X* O& q7 ~# L

6 B+ \; C4 o2 z6 _6 y- k% a
! R! r. B* \) E! [8 {# ?我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
$ w# ^! t p" Y9 I; i. j6 a" ?0 G4 c- T# Y- y+ C7 d# }5 b

. a1 }8 u3 W2 F) m6 S+ d0 R4 H0 p说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表! n Y0 }( q" Y
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表3 g X* v& x6 a
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
2 x/ o6 y9 E3 A, p* y, G- ^板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？" p' V& l. \0 M( G
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表; m$ X0 j6 R& p( W2 t- U! b
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
: ?$ L3 V! u+ e另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
/ [. i- I- u6 H+ A9 A/ h& H6 [' j2 M板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？7 n% B+ s \) M) m. S5 V
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表- ?& ^0 b6 F0 O
! C5 |; t( k/ r& ~8 q; L
6 Y. X$ R+ M% ?2 K" J" j4 K( Q1 a. T
先烤,烤的香,吃几个7 @2 Y5 K' h- @
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表' [+ Z& b" f" e5 t
: x. A0 a, P# Q9 h$ ?; D

! ~# O8 a2 q3 L- b- o直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表0 J( S9 N" D* ]" r+ p) X
1 J. {# T. m" l( ]6 j5 R
3 {' t8 E) M7 \5 t, k: W9 I
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴) }. n4 w1 Q* {' K1 O2 y
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
) M1 b2 E9 b3 E9 Z, P- L" a3.切口后的烤了容易干
( C: S* n9 S w# x; e5 _6 w4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
( }0 v) W) L7 o. ~+ w) M我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
+ q5 \8 \% `$ }0 N1 Z* p4 j) ^你那里肯定有。- n8 H" V9 O! m

, y [) X$ M2 V2 d* M- n+ Z去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表0 M- K. s4 A" `2 b4 J0 j
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖， F& F' q0 s& C# X1 P# b* ]' T
你那里肯定有。! i( v t+ b9 B5 i" c5 D+ H

) y/ @% R, U; ?+ E7 N8 u8 K去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表7 `0 _& {- _, G

9 u' R$ k4 U* y- R; ^8 `1 u
# h3 ^, }4 |; c0 U) ?1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
0 h6 M8 g$ d  g, H1 q6 C4 U2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
% b; I/ @7 i* ~5 w  M3.切口后的烤了容易干
; L8 ?- f  `4 w( w8 s+ i4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表0 W4 F& v9 u% t6 ?

7 D) F% H, S% M1 Z$ q" F
; P- Y' P0 B, P你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
( r4 I D* k3 k F1 r% e2 Q0 _0 n8 }0 m% c) H4 d4 W/ [
% ^. g! h& X* i0 v- k) B1 R
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
c+ F5 f1 E7 I2 N2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
" A1 t' U3 F0 c) e- S* [8 a3.切口后的烤了容易干
/ e) f$ ~7 k! T" K# c4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表+ d3 w/ N5 F1 d0 N+ o
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。* e8 h9 ]+ U# l4 }$ r
7 a; N) ]8 x1 W5 ~2 {4 ]
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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