肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

) l& d8 `: }7 v8 o; s. B　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
1 n# x( Q8 l( e
! O; O! m. M: S: X* f' m8 g2 E/ z( U　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
6 y+ Z9 ~( |( k4 T' }4 g1 g- ]
$ p* s. e0 r: I* a1 u& r+ Q- |　　烹制方法：

: \3 ~" A6 ]( x) _; Z5 U3 {- V　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
0 F. \, O  j+ t
　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
# E+ M1 W2 G& \, }0 P8 S7 k
  L- k- \1 R6 a8 f5 k. y5 ]　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
6 @8 a$ Z7 S* W8 I" ~
) l, q6 k6 e& t7 S　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好