 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:阿比
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L- R+ i& ?: L" ~& b. G最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。 6 |' u9 P4 p+ Z
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$ b! r. C8 O1 c& i: L ?5 F L在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
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就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” 8 P, V$ V; I: E
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2 d x; k5 L6 M' ?1 m在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
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5 Z! j6 k) t; k5 J- A1 M农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。
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食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
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; `, W. i: t# V4 [按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
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' G9 L8 ^/ F$ b& E. XMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 + c( s3 h6 b2 S) B
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( F! p& v% L# J. ?2 X& w加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。' b: u; Y/ X8 i+ u( v
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