 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比
4 w. S* b- J* [3 w/ o5 J( n9 }" N3 ]- W0 b' i
最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
) D/ d- Z: f3 y$ _' c3 I7 k
& c4 R" O& g0 [8 h; y' k, ~3 O+ _+ ~
在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
( e, ~( N* |8 p$ Z& f7 \+ v" Y2 Z8 G# k. R* J
: z1 m: T9 k8 T( Z
就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。”
3 ~5 o! W4 l4 M" z6 f/ b' L9 p4 Q% z& p; |. n, D+ _; T
, |3 R6 n5 r; o9 l- P3 x2 | q
" F( U t ^; s$ m1 D# T& c& f' Y! z
2 }% i4 v# g' Q
在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
& n* l, q3 t# N# n" w \4 [; ?& d! F' _
8 N; A3 \* v1 G# N农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 / X, f7 W1 N8 B( @! N
0 f5 A f9 z+ l) M: i
& |6 Z7 Y# J* W7 G( A$ {2 X( G
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
! f' \0 W Y/ ~: D1 j; k, K* s, m; n& o4 V" |; Z1 m
* I( @- b5 O" E0 ?' m
按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
/ ~$ e8 \+ x1 t3 R/ a {5 o( j1 Q/ o
1 G4 \$ s) [/ |
Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 - J9 I8 O6 Y6 [! k/ h* R7 Y
: M/ t; v- F! a
3 b: d, j2 k8 \加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。/ y$ ?4 U# A# S$ B2 I
. o8 W! n, ^3 s0 n. i$ n
! F9 U$ g. r7 T- h' C2 E# c9 |9 @1 x |
|