犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
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上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

" L/ K8 L* c" I$ s红焖羊排
  G# l$ Z! j" ~4 C$ v
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
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不紧张

调料如下
% [( H. A. G, k& b: ~$ w3 C3 y0 S
% c- @) w( c6 Z% b: q2 P6 B新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

" r  ]* X$ \5 X  P4 m

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

9 t1 N0 e' ~" R上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

* T" ?! i% D6 I& I  w5 g  q4 m0 p& q1 g149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
% Z0 d- j$ a; [( y. s/ J4 |+ R
0 c0 d- I3 R7 `, S/ j  S$ o2 Z这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
. i. f% @& j  }
这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
) C/ K) l) J* L哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

  I4 M9 M$ i' U  F2 b* }) _剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
) X! y( W, l( R" s, ^
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
  v/ K# d6 T1 a0 U1 Z真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
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: g0 W! d9 Q; J. {" X2 Y1 s穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

1 @- }# j" u& H" S其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
* s  R5 f% }- e) L! ]) W( O我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
- x! V. a7 A7 @
% o6 I- {9 U6 O5 r7 a好奇地问一句你胖么？  
5 S  @( o4 F7 U( k$ i  \2 y
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
) o0 T4 R: V. C: a8 }  B' |& b其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
* k( K8 G  W, l" X$ t4 M& o# h* [我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
! @# y! n0 W" n+ I
+ B! a. a  e- i我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
% ~  p7 k2 }6 b3 y! j* n小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

- R7 a) y8 m. z, Z) W# c嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
" z- j$ L" A5 [: ]; ]2 m/ A6 g还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
6 b; e0 _! D' t! S- X6 c$ W# z你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

# d0 E2 h4 o3 ?% f" b! W/ K+ D敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
1 J2 D/ ^# c( y. t我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
/ N1 M; D! |$ b) `% g' @左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
" s' _5 k* o2 \) {. C
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
# g" F. i( h+ Q" C% d
右上，干辣椒和辣椒干
! b# I9 v: c3 J& C9 F! f
, L% |# a2 c2 I1 O5 i下，不是姜，是肉桂

, ^' C7 x* C* ]1 j( h7 a' D/ ^. Z其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
% x4 f& l+ n5 \0 ^3 B+ B
9 |6 u; ?0 ~8 H: }+ o9 }/ j我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
7 C6 a7 q, H7 @0 a红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
1 [& Y  c7 C2 i我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
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私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

- f4 t& f8 g# V, e0 C) F) }如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

, B0 y/ ]+ {7 m: W4 h( j加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
0 D: Y  f9 o  Z2 K1 u, d+ [) T加糖炒也算红烧吧

3 a: D  x5 R  G* s炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛