犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
# }6 b" y/ Q6 f5 X+ g. @
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

8 _$ _; N1 f2 n' ]! M2 T红焖羊排

. G; ~$ ~, `, ]0 d9 f5 ~& ^' i- o选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
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不紧张

调料如下
7 S5 T! \( J  d3 Y" p/ ~* w0 e
  Z: {3 e5 b. L新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
0 b* W! g1 k8 o, l) B$ N# S
  ^; y# r/ M/ \

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

! X7 o$ S8 W2 `4 R2 V3 h$ g上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
# C' t3 V" ~3 Q! g  P6 w3 G在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

3 p- _$ m2 U$ O2 p* `149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
# `3 L( [+ {' ~; b4 C
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
6 x6 v' \% v1 D8 q+ g: m" X149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
- t4 P* E. L5 r1 u  L1 v: z0 B
这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
" d9 c1 Q5 b/ T! R9 e' {0 B- s哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

( n( b8 h, c9 q3 P  o剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

5 t* f6 x0 y4 o) E! H/ w还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

- N: D/ W2 K- {3 n, z5 s. K真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
4 q0 w- B$ P) q7 b真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
3 G: ~. Q; Q: p! U" T. y( o
$ T$ M/ e  {, a. J; w+ @2 ^9 J; f穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
4 j" I" Z8 y2 L$ v# y8 T$ P3 G
好奇地问一句你胖么？  
+ ?* G) R7 w2 I$ z7 w0 m/ ^
4 l4 S& ^. a( a8 C6 J0 ?1 O1 r给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

2 I, f0 c+ V& c/ {, v+ E不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
8 k; O: _$ ~: C; h我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

/ T: d5 O) D& G+ L3 O那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
# f3 I$ i! U" b! k* Y7 i( S那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
0 J' P& t  G) s3 J$ D3 X" ~3 n小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
. d: F+ Y7 X' ?2 j: \哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
! I1 f1 ?; W7 a1 `- b还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
3 A" X0 R, a1 b你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

2 J+ z: L6 a7 `1 V0 l3 U6 A这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
; T5 U# [  c4 q左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

6 s, X6 F3 V! D2 [6 \3 F- L) v基本答对了

' }. P: x& S* [' B% h, k" E葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂
% D) {! d# B- n; S5 Z
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
( |2 i7 n3 R1 N7 Z# Y7 D+ d这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

& ^4 j( M; H  F3 U4 f" @红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

6 J+ w' }  @- R* {/ ~5 Y  f' O8 l我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

+ f& [8 w) K: d! \还真没遇到过，惭愧，
5 A* V3 Z  O3 y6 [4 e
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

! D+ V& P1 V( S3 S如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
. o8 G7 {' j0 H/ g( N+ o  g: [加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛