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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全, e! t6 t4 ]) J K
1 j4 c) V" q, f$ }- Z3 I- T加拿大肉食检验员的代表工会说,肉类检验人员人手严重缺乏,威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序,在本地销售的肉类没有那麽严格检查。2 W3 |& e1 I r8 \
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检查员人手不足+ Y$ S% R" a% n- i
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农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说,阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位,只有12人工作,卡加利地区的情况也是一样。/ N& f+ N$ I2 p9 F* j. }) {( t3 C
( j- O+ G8 m% Z, C/ r2 E/ D他说,加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员,减少常规卫生检查50%。金斯顿说,资金不足,加拿大全国的加工设施出现类似问题,它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金,保证肉食安全。4 G7 b$ [ X2 |! c4 S F% W- P, I; q& V
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「我希望政府意识到,这不仅是纸上的数字,那是人命攸关,人们真有可能丧命。」
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农业工会指肉食检验员严重不足,食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。. A, h& A. h8 p- C D2 f L c
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农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada),它公开食物检验局去年12月的文件,文件建议减少北阿省的检验员。1 h$ ~1 B) z3 S ~; P9 Y% B
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金斯顿说,一些检查员很担心安全标准降低,也有人辞职,「他们再也无法承受压力」。& j2 r/ G) h2 k' e6 K
1 l2 f+ M& F$ w5 d( u8 H他说,1年多前,工会已提出人手短缺问题,政府承诺拨款,填补检验员空缺,後来政府决定减少检查。) T$ d8 }+ @0 h% {) F5 E9 @
7 h2 a8 z, ~6 w5 Y& s3 d食物检验局刚在上周宣布,利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉,因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售,包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。
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金斯顿说,爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次,监察减少。
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, A8 Z: j& g8 J' @) Q$ @" c; _3 O7 q但是,所有外输美国的肉类产品,都要在厂房运作期间检查,每12小时检查一次。
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& u+ l. w7 b0 d4 B$ I公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说:「这个政府和这个机构,只看重出口。」
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