汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
) R# I* }4 n1 s# D! H! f' F5 P2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
2 o: B& H- ]- P" }) N5 w3. 土豆一个去皮，切成长条
, B# I% G' T+ \7 G' Z# y4. 西红柿一个切成丁或片
$ d0 u  d* V% C* l% o, y$ g辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
9 Q0 q0 x( d! _1 l3 k8 w+ f) i
1 E* D5 V. E2 z& E" v4 Q非常简单，没有油烟。

0 M7 a. M& d; \$ m3 n' Q把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
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（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
4 M! ]% z: y0 r; K- S5 p! {' N
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
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锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
1 Q/ V6 N* z& e+ I4 T. C
* q+ j8 M. p4 j' k* I( E7 y+ S# U珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
; @& \/ g) |0 S: n6 @) |, P( S* w菠菜汤才是翡翠汤

" N6 A% v0 g1 F( P  n- M/ K+ G6 c: d

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
/ d$ ^; g: j5 r
( d$ A$ h) I0 {珍珠翡翠白玉汤 吧

6 }; X  x$ j! c; B$ i

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

7 o; {6 ~, ]% _* N( F* q* p韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了