汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
& S9 S: f+ R0 I' y$ N2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
7 K4 F- p- L7 X# o$ T4. 西红柿一个切成丁或片
- Z  Q& N  t% c% ]+ e& f0 s辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。

) d* R  n# \) O) C6 g. C把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
# o/ M6 k1 X7 X2 y0 X8 h; z5 A- Z1 R$ Z3 m
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
! K! h! a  K; m, a% }

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
. Z* l  t2 {  w4 g& B! V  ~7 Q
2 ?$ ?9 r8 ]0 H( Y$ G( Q8 U珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
) Z' ?' g, b6 k! h' _/ r2 ~; o/ z2 a菠菜汤才是翡翠汤

. m* W5 ^  _2 ]

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
2 {% V% _; Y. R" K) e3 |汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
( r1 M! o- e/ x0 E" a# u  I
2 X& X! Y3 i/ S: x7 l, c+ N* A, H珍珠翡翠白玉汤 吧

: d+ I& d1 h* V

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
3 e9 T. A5 d2 j0 I1 K太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

2 b  s# x$ _2 ~# y6 wWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
: i: L/ s- i; _: q; m太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了