五香牛肉 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 东北菜
6 L( O- g  D- S; y" |5 |! ]【特点】  
- B. r. c3 w6 Z9 w【原料】   
牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。
% j* _7 }3 d( W! V7 \1 {' ^  U% }【制作过程】   
, y8 n/ C$ O0 }0 h１、牛肉洗净过水沥干，２、烧热锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。３、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

百合上的小蚂蚁

阿里

这个好