葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

( _- L7 j- T8 V
: z7 \/ V, `' L$ {7 ]: D熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


1 B( q  m! T3 \/ o! u& S

  j7 U" s# t9 l4 x葡萄皮--改善過敏
* g: I9 h$ ^2 v8 W
5 c$ M) g/ ^3 w- g當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
! r. o$ _7 L, ^6 ]1 N
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
5 s) h  H2 }, {1 y
! r* m5 L& l! }/ N( ^: V; P$ V葡萄乾--整腸作用超強
, e/ k5 G4 c1 ^( ?8 v: Q( C
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
4 T6 }, _' o& z( m6 Z, A4 x
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
2 o* G4 w  m1 S, c
+ H  w7 s' v4 B. o- M. v要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
- `$ ~4 x6 N. G& w3 i
8 A# n8 R/ A( R8 Q5 ~: {【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

$ r6 M7 T! z3 L4 u+ S2 [# y, Z果肉--改善腦機能
" V" z  l& e+ c; K6 [
8 K) t: r! ~' y2 B忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
2 b! i' u% I9 O7 i9 V: @
【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
! A7 L% A! q; L7 `: \
( j. J. b0 G2 `* z---------------------------------
0 k0 j0 w4 q  S) E4 c3 n8 W6 u
* Y1 a; u6 E% N, z9 Y
3 F, F9 a+ T, I醋葡萄乾能袪病延年

) G) z# [, K, _, h# r  i4 e% I

- m. b; A7 i9 K% p1 C自由基的最佳剋星──葡萄乾
2 }( I8 ?! u! Y. n! d! c. Z! a9 D& q


現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
  P+ {- d# a( s# h0 F; i
0 B; U: H2 Z" u9 C別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

( E; l% K( a# ]葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

! w! V, ~9 B! d6 e8 o正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

" C: e- f# P& o" z) \我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
+ C0 |: Y8 Y/ |
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

) O* o" S2 n4 j9 A* T$ f一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
# ]- x; b/ A. w2 e
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

: ?# y7 ~) u9 [6 L/ J) M如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
4 o5 p  ?0 Y6 G( }
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

4 c/ r) v- u' a- E+ D8 `所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。



# O# U  Z: \4 R' {! E! R; W葡萄乾加醋，將使效果更好


# F- A9 Z( a% O$ [' o& |
8 _* e' N1 `: A7 a  [. `$ f以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

1 }" H6 D2 X9 v' D. T  u以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

. O; h; W' j6 f/ U然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
! v: e* `& a9 ^2 Y. P- W0 T" p3 x
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
- M. @3 ^7 C1 F) a. g
3 F. W/ f( G6 P4 y$ ~7 g; w# K1 N葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
# l7 |  y. s6 @) P: c3 o) \
葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

3 _, p* n9 r, y: R- z7 _葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
5 }' A! g7 D  s  _5 I( s% a* T" P
. u' `' {9 v" Y: R/ q因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
8 q' o) j+ n9 I- h& ?* p2 K, R/ `
1 G, n" l/ K( o" I7 T6 I但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。

* F0 l$ i2 `1 M3 B3 P! W! ]  R２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
% j1 I% @+ A, e& Q! M+ F
４．消除肥胖。
& ?7 x* d3 I3 N% X+ U) Q$ A( R. [9 U
9 I" J; d0 H) ?4 `+ m0 y$ M) P５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
9 K/ ~6 j7 C2 ^! T+ b0 R
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
0 o% }+ s3 p' M% s1 u/ [& n/ U
, I  H+ \# ^& ?% X6 {; Z3 _葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。



3 L! \7 O$ \( R+ X* A/ L2 F7 C加醋葡萄乾的做法


5 J  t4 q! R6 @' K$ g
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
2 n9 O) U3 `% z# }
只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
3 I3 Q7 d1 n% s; f
8 v0 T, c3 v' U4 |" G以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
+ }) `' J3 |7 \0 [
& ]0 \3 E1 q$ w+ `
9 \6 S" v% h7 J/ f
( v, r) _! R, R立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
9 J' K1 S3 l# O2 P" c0 \' q4 C5 \- ?若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
3 X& r; P+ o7 x9 _$ N0 }( b* \
2 C" E/ h- F' w* z8 w
6 ]: D- w! Y: a0 i, ^* u
5 e: w$ `9 f1 A材料

, n2 f8 w+ ~0 Q4 h( u- A) s+ Y% P一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
7 ~6 U( T/ k% R+ Y


2 Z( Q8 B$ ^# {6 m' O! X; l做法

" Q/ A3 @7 R% U0 ?4 s2 x１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
. O  ^* Z1 n2 N: Z; `. i/ `( `
# N$ s, E5 Z# c; J２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
% E5 G% D# M+ o( g* `- m( T
8 z+ Z! W$ c* _/ [; j  d: m( f, z
: \/ l# b; ^  m9 `" x


醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
% `( q9 s( t1 ]$ C0 B# a; ?; q$ Z


# v0 I; t' T3 I6 g想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
, B1 G, R8 p8 k2 x
1 J, g. D# U6 \- q% r9 o; W1 o這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
" Z! x3 L' \3 g% ?- |/ Y; e9 K
採取這種做法可以獲得比較高的療效。
5 _: C* ?+ L; c


4 Z! V9 {( n) j0 T& ~* \. f' p2 ?材料
  _% z5 W% `3 V5 p* H: ^- B' C
* N" ^; u4 u) @! ?葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

- e9 n4 [5 C# c! \$ ~$ q. @) a
: _; v6 b+ {2 S8 t+ S
5 `9 s6 A  {2 l5 f8 l做法
# N) E% h1 r* ~2 X% E% P2 r
. U# G% E( N# l- b１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
5 e9 W) {6 i# f- Z9 [+ c" P
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
/ _& v4 m) J& M4 l& M9 u" L! ]1 k
３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

$ }3 T: z/ T3 E) J: e( B
$ ?- o2 V& z* Y1 a  K
" x2 n; `* y! x醋葡萄乾的另外兩種吃法

# r" c+ T. I/ C" {6 b- q1 I　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

4 W7 q/ x# g- ]2 {. |6 S0 Q) q                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
- \; ]# t. p! c8 }' {1 k
                對健康的增進有很大的幫助。
) M; g1 Y# T) z4 {% L
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

9 a0 t" F& N( B7 ^9 A                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
9 i7 X( F0 ?& X( X/ A
$ o, W) U! P9 D, e
% |" B3 ^. j# F0 i$ c, a, V
$ k. Y8 v# g; W7 j& w醋葡萄乾治好與改善的疾病

& ]4 M( p% k5 t9 a* M1 y
1 e( o2 h7 P* f
7 g/ ~0 }  D2 a9 L. I) t- S一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
9 r# J, X1 M- ^. _
2 c3 C4 o# h0 c7 u二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

1 f5 _3 B$ e+ B5 f3 ?# s1 I三　　醋葡萄乾能美化肌膚
& Q, }4 f& E& C. M, ^
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

; c2 h+ B& h4 t, z- y六　　醋葡萄乾治好老花眼
4 K6 h: I$ `& w1 o+ J1 |/ ^
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病
% ]0 P" r/ T9 U) {7 ]
九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

: G# J+ r5 \! ]( J十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

( z( _$ u4 s% @; C十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
5 V& e, p; X+ b. ^; r# Z3 ~
2 A8 |, M/ H- Q  d十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

5 I$ ~! G5 I! I! N! z0 x1 u- C/ C# K$ k十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
& d# }' G9 P3 s; E1 ?
% X1 y6 H5 V3 i' V, y十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!