葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


3 R9 o- i+ P7 y. I熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg

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) G1 u# A7 b1 f8 E4 R0 v$ W葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
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4 f( l* h. Q( ?8 ]3 J葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
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【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
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葡萄乾--整腸作用超強
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1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

# v0 f5 |; R3 D4 j( |在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基
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葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
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要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能
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忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

! t. [4 n0 n% `0 |8 c; w5 l$ o; p) q此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

3 V2 r" _8 V1 {  {9 ^【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
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7 }* y1 P3 v, }6 W醋葡萄乾能袪病延年
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4 d- C8 L7 y# B8 u自由基的最佳剋星──葡萄乾
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現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
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葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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) F  v. n$ K; `1 X" z# ~' b, E我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

, ~. o! g& z! _5 ~不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

. j% U( V: v4 Z  U" E& L! {* b1 L一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
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. F) i: I+ r% a. F, m; _8 j為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

# h4 B: j  |% h. h0 b: |2 T以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

/ j$ D9 u( N# ?( i6 Y  E但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

8 B/ C6 N+ T1 }3 C如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

6 M, B5 w5 B% P# b( q, U- a葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

+ D4 {8 u$ M9 ?+ k4 l所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
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葡萄乾加醋，將使效果更好
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以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
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6 U3 Z0 c3 M1 [0 _以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
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; x+ _( Z# f" |/ C/ Y; |6 R% Q* h然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
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葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
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: f% A) n& J1 M- D4 B( E葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
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, z0 D( {, x5 B$ a3 X葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

; A2 n" S  j( M4 R/ }/ a; }這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
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$ O; r0 B7 g4 y% [( _8 Z因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

  w3 B& h4 n2 Q& R  ~但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

! I, A; p1 u4 \6 W# e6 ^: p　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
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9 O$ X! l# x0 t. T; u: k１．提高我們身體的代謝機能。

1 M2 t! D" o& i, y２．快速地消除疲勞。
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３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

' ^: U. J7 _: ^2 o# x４．消除肥胖。
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５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
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由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
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+ P) j' P. ]9 W5 a6 j/ ]9 c7 V; l葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
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: Z# F; U, P" ^7 ?" ^4 A加醋葡萄乾的做法
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7 s+ U: Y; u6 a& p4 J加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
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. {6 c1 y5 L6 n只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
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以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
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; r1 Y' R( y7 k7 S. e' W立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
9 D4 e4 y1 a  X. B! ]7 ]5 X5 v若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。


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' f: e# e7 w/ }5 `材料
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8 _  V, j' S: @4 _) R一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
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6 g& Z9 f+ z2 W! }, ^做法

, v) k, x. l* A, o3 i3 W; M+ a１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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9 d6 A  A2 k7 C( G8 C2 `4 |２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
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醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
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想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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採取這種做法可以獲得比較高的療效。
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/ G! K2 p" s" a  _' f材料
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葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



/ |& H7 t5 n) l. w) r做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
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% |1 k% s/ b  X# X- n, E2 |２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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* n+ M; Z/ |/ n# R( C３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

1 L9 Z; X$ R, u% F如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。


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- _) X* G% ]/ r2 Z$ d醋葡萄乾的另外兩種吃法
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! D' B5 e+ [7 W/ n: S* F: |　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
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                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
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& ~. F' J, ]* D3 h1 A4 p/ _. d                對健康的增進有很大的幫助。
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    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
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6 ]0 Z' L( M% @                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
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醋葡萄乾治好與改善的疾病
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9 J4 l# N3 o& B# a2 B! O一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
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9 u% @" C7 p: [* {- |三　　醋葡萄乾能美化肌膚
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( Z6 Z  P! s; U4 D) \1 E  O# G$ P- O4 C四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
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五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
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七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病
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九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

8 e* F5 N7 g( `2 x' n  {+ c+ p十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

$ L$ |. f0 j& Z/ n  D3 C% l十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
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2 A; C+ r( f2 v+ V' C1 e( H十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
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, {2 q, n: ?/ t- Q. L; P十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
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十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
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6 w% t9 b( I3 ?; I十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
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- j( l8 Q; k- o# ~1 B& R2 g; x十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
+ W& X  n2 r! @+ g好贴哇!