今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表. L2 f# S1 [3 L0 K2 }
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& ^! u% b4 L8 `/ f6 Y, \9 A
& {6 @6 s" {) T( O1 n1 e二位果然都是诗人，嗬嗬。4 B$ w  G# A6 ]( _6 F5 O2 X
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
4 g0 H+ u5 ?% ]
3 G8 a; R/ D3 v: r* e# k俺的意思是：, [& @# d1 J6 w' X# ?2 W
先过油煎一下3 r' u1 U8 {/ J. h5 d0 v
加水
6 l3 h+ C) }) U7 i! L9 m盐
4 U+ X; E6 l, Y$ b5 J糖; c' I+ _# j4 ^& y0 E; s$ z
酱油- X0 L6 W- _5 W3 B
醋$ @5 X3 @! T+ T4 J4 W/ t- {7 t
葱
- J) T$ x( j' B2 w姜
3 o8 g& p+ s' E蒜
) m8 ^0 K8 W1 z/ T: m花椒# \- q! Y8 X, T! A! j3 Z
八角
6 \/ c0 }) f6 p7 j# x5 E6 b  R香菇- x1 J3 P( a. [) |2 l9 o
然后小火焖半小时左右, {& l  A' y2 x
7 ]1 G5 ], r7 }3 O/ s9 x8 J% S6 i
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表' |( s( J, p( G% Z6 I
9 R6 v* G& w9 T2 }' n8 ]+ O: c% K
二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 _$ L& y) w6 e' L+ q( c+ P杀完鱼以后如何烧法才是关键！
+ @% e  F3 H6 j/ ^. h6 F) i
: a& K! ?5 r9 T俺的意思是：
- q8 O+ M: j1 |9 X% K3 ]/ v# A) L先过油煎一下, w; v9 x! I: P
加水
4 i, D) k  j! U8 J% i3 _+ n) `/ a盐! Y8 j$ v: L& M9 x, [- r& Q, F
糖
: @+ d, q2 ]5 d* C' R酱油
8 V4 W- l6 J0 s7 {0 K; e" _3 V醋
. c+ z. u9 y# W# G9 ?葱7 }- b! D2 a" z9 _% Z6 k
姜7 i. @+ W, \8 U4 T# h* U
蒜1 w5 q- _% M- C  L  n
花椒
! a% y4 s3 r0 `: ?( }八角
1 h& n9 K& U, V3 x8 G; o7 F香菇
9 j8 v. B7 I+ C# O3 J* o- [% ~然后小火焖半小时左右
& |7 B. |/ ?' ~7 i* F! m
1 y) R) p  g+ t$ ^呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表. R8 k5 q% Y* R0 _
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, }+ b% {1 o+ d* A6 c: f
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表* f, W) m3 N2 L) m2 m4 z, n& v. Y
; r+ o7 U: I3 S4 s( r1 ^+ k
& z0 P0 w2 ?" K6 i5 e' X% U) @$ U
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！6 f7 T Z& r9 |

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法1 C: U1 B( M9 I/ {. k0 J
很多
7 F$ | G$ Y7 k6 f/ m我只想说5 {; |: K2 c2 M
一种( B( Q6 ]! o% X* |! k& |- U

, k g8 B( `) x" M简单到
7 R) b0 m, o9 T# o9 K你忍不住2 ^( T& l" j6 H
惊呼：
9 G$ l! v8 Q, x0 B+ A啊，连我这个白痴都
6 P5 H+ Z4 s4 _) d( s* \# {# w& D$ q晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
) i: k" m1 W, a4 w3 P
4 l- m1 o8 w) [% b
7 Y) y( J, k; W# G- B。。。
; `& [& ]; X+ L我只想说: a, I- H# ~/ q1 ^6 u! G. V1 H
一种
1 q! ^5 R) B- V0 U, b4 n简单到
# g, n$ x( ^; r6 B* q! h5 Z' i。。。" }- d. h! ?. ]% j# l" v: A+ q
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
% Y8 L/ F$ ]' `* t$ e% j临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
0 X9 v6 L8 \: u2 f2 m
9 H) F. Q: @- X即可！
% O: F" O+ Y/ _, B; @ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块