今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
' X; A: a i" E6 {汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
3 M) |0 f, V, l: C* C+ n0 I# g4 r: V& F8 D5 r$ f
二位果然都是诗人，嗬嗬。
1 S6 [2 d9 O# Z+ }, L" V* n杀完鱼以后如何烧法才是关键！
7 {2 i+ V5 t! R2 k
+ ^% r* M$ ^* R* s  ?9 p俺的意思是：
) H3 N; {( c, q4 a+ X% n先过油煎一下
- s& J/ \4 }+ Q6 i; u加水  A- l( d. ^! x* s+ j
盐
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酱油2 M- e% q! H- `; x+ Y! e4 N7 m
醋
' v7 z8 N! Z) u! ^; t5 h) R5 H葱
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蒜
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" X: e; b  c: u+ a6 I香菇6 s0 d9 g6 g! x) R* a" P# Q
然后小火焖半小时左右
9 b* H- O8 u) i8 K
/ V  A: V$ y/ U呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& a* |* q! g$ B
5 B0 z9 O7 d9 Z
二位果然都是诗人，嗬嗬。
" m2 K" y" y: O( V  d1 Q5 J" L杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 k1 @* B. F+ w1 [. w7 }2 O- J4 h
# P8 W3 o( X* A$ l俺的意思是：
) [. U* N: g0 T4 |2 j先过油煎一下1 y8 a7 P. J: |6 c5 |
加水
# |3 G5 Y$ _. }# I盐9 x  }: f! G# t0 b! R* P2 a
糖
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醋; L2 U: F1 q. d! e0 D( C( \. q
葱
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蒜
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5 H- E( X# B5 z+ c3 F! n4 J( m2 I八角
% D+ @  Y* W4 F. j香菇
8 X: J% B+ U0 H然后小火焖半小时左右
- w3 L6 _. i4 E, ~6 X7 b
& b) J/ e% v) |7 f0 [呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
1 S+ |7 j( i3 F2 r9 e+ ^: }楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
4 ^ f+ O$ i. ?; G8 c8 x& W黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
+ ?, U% x% d2 I' c% J5 b- j) \
7 N/ T; C/ X. C- P @+ v1 M- e4 s
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
( A2 J/ C P/ z/ K }0 W* _

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法! e- A' a, b5 H
很多& G. G1 j: m, Z. N3 h8 o1 l4 x2 o
我只想说
8 x; p1 p$ C+ n3 a; q0 q( N" ~一种9 C9 G& \$ w5 {6 Q
/ c. h+ p5 E2 @
简单到
( \, i- z. |( M* ?$ V! x- {你忍不住
- J B! y" R9 b e$ {7 [( c# u! D惊呼：+ V- X! H2 \2 f8 S( E4 p6 U. S
啊，连我这个白痴都( ?# h5 S7 f" j" d% O) [
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表$ G2 J$ {6 L' m# e4 u6 p. S
* f4 O- G3 f' g6 e( g8 u
- A( {) a' B8 K; j
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简单到+ W, X& Y6 ^4 t* m. J* W& B
。。。6 l& C/ S0 ~' b& a
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; S1 ]! f. P/ J
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。( t, k4 _0 G1 P
) ?1 R' k/ d, k5 J! j
即可！4 l& }7 n. D( e/ E4 W$ x0 P9 l' h
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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