今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
8 |( X1 b* m3 d- O- R$ H. {* c汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表5 A0 C# `% B. r5 @* p' k/ `# l2 w

- I/ b5 d- |& @0 W7 H- }二位果然都是诗人，嗬嗬。- O) t3 R6 F! ]7 v8 }& m
杀完鱼以后如何烧法才是关键！1 ^  U9 p3 e& \# P

4 F; T3 e( c8 K) Q, D2 Y" i; w. ^* D俺的意思是：
7 _3 ~( V8 M+ q3 `% @9 z( F" S$ G先过油煎一下  }4 ?1 b5 j: |- I" ^, k" D. S7 F
加水3 e& q* E) u1 b) A; b
盐$ Y& s) e. _, h( `9 E
糖$ ]! D1 n  M! l' q
酱油/ ^8 [3 G" p$ F
醋
# ?% w; I- K9 y2 f! t' Y葱
/ Q4 O6 P' O+ K8 v- o姜
6 E' }) k6 q" O  W2 N  n: M) @蒜
' U& |6 [% y& W4 t5 K8 y花椒% \; x6 F( l! d# F
八角6 A. R3 o$ H) Y6 @0 y. q
香菇# S, `( _; c) i( {. J  O. _, V6 u1 ^
然后小火焖半小时左右
* S# \- q& w  ]! M$ p, m( o) T3 K/ i' ]9 \: {. z
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 s9 Y8 g: a0 k. [. T" v  ~: T3 ]0 Y1 p- s& i& j$ K; x
二位果然都是诗人，嗬嗬。
, v; p$ H2 j$ V2 Z; y1 M/ Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！
4 F0 y4 C- C6 X! _$ b( J! u5 g& n( _* A
俺的意思是：6 B. C' j6 f' V7 [
先过油煎一下
3 {. S* G* W5 T1 ]加水6 Q8 k, V% t3 D( o
盐
1 I  {. x( r. q( Y$ X糖; C3 y( m9 c0 d
酱油' R9 E/ ?- s6 w3 A: {1 y" b
醋
! h9 U  N0 c# z7 t; |4 p# z葱
& D* I" _  U: H& w1 g姜$ X; q9 Y2 G' e' k  [* u7 n) W
蒜/ ^6 w* B# P7 r( `" J8 U9 \
花椒
3 J& i8 ^5 ]& |& J( [8 Q. L八角2 B5 _5 V% b4 i+ G8 C: d; O$ g
香菇
0 i2 O& B) J/ G6 v5 g4 i3 x然后小火焖半小时左右
$ D2 e1 z9 _' g' B! P
1 F& i! A0 b$ ]0 ~呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
& `: N. u0 r. K% e5 a: C6 e楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表( r2 S) T, x; ]& S8 G5 Y2 N
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
( V# l0 [( o6 Q6 _
5 v3 }. r6 @$ I" W* _7 ?3 M" G- e- G! Y& G- B7 N
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！ n' _3 a t( _7 c M( h. M2 T

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法0 t; Q+ x4 G6 f; T* a% ?3 X* W! F
很多
" F6 U3 Y2 t; t5 E我只想说
6 @, {6 m% {; D/ \! K) J一种/ ~9 ^+ ?+ g, a- z
% ?9 I- ^4 z( t: g
简单到
# A4 H1 [1 b* ?+ a& I你忍不住
- E8 o- n$ i/ j; ~2 s$ u惊呼：. s& u/ q1 g! }% `( y
啊，连我这个白痴都 n; V7 k7 I* {6 K8 U' r# \0 ?
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
( H0 ]3 M( O0 E( a* R. }% V6 x5 }' \$ t3 N& K

- j: P* L. D) c& z, q。。。: d& t! ]& F# r, a0 x) l. r
我只想说
! \$ y! x. n6 X8 F一种4 R Z1 |. T6 o: l! ]# \) k
简单到/ k9 Z+ _1 v+ c7 p
。。。2 L. [9 A) d1 G
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
0 I' M; f6 Y0 F5 u: E: S临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
2 B% }2 c3 ^' x7 S; Z$ }- K6 i
' z9 @2 I: _0 h; K4 c即可！
6 Q! m5 b9 R8 Z, ^: q) G ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块