今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
d6 Q2 P1 ]: Z: v) A3 H2 ~汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表2 x+ {: Q+ h6 a5 h1 H8 g

$ L& Y4 {7 a7 Y7 {# g3 S9 D% v二位果然都是诗人，嗬嗬。
. D/ h& \5 v- ?, M杀完鱼以后如何烧法才是关键！0 u, o" K, d/ W" H+ t! K

$ B6 k0 n8 x: j俺的意思是：7 T( g% a; p% X4 i
先过油煎一下
6 i" T: `! `( K" m. L3 s& i加水
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. Z5 {. Y( I. h [9 z糖
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八角8 j1 c& q4 `8 F3 }! C# a$ S
香菇/ F4 f! V- U) S) M
然后小火焖半小时左右
3 W: a: @" V+ V9 x# @2 x8 \' Y: P- j9 @- l% m; ]8 p% v7 S
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
% }5 v& ^0 x7 ~; t  ^  J" V$ Z, Q% t9 o; w2 A. G
二位果然都是诗人，嗬嗬。
6 z) y) b/ R; Y  v杀完鱼以后如何烧法才是关键！" o! x: E- x+ Z' e, r, _. b

. K7 L/ @6 r" j4 N俺的意思是：
- m- z( ^, ^0 D: l先过油煎一下6 @! n& n9 |! @1 i  |, ^$ E
加水
* r7 q* |8 b8 R) I) R6 L9 `盐
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酱油
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姜
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花椒1 Z  L' d( i# q: D$ F
八角: s& S5 R  ]6 o6 z
香菇
  F  }8 K- A/ b然后小火焖半小时左右3 P7 `+ c; x; ^
/ M& ?6 |5 D4 w0 a
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
9 K) o4 {4 @; A9 P% f楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
$ W- ^; C! J& T) k黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表4 J7 X! l' Q7 W4 {5 m
( g8 ^* O" y# ~9 E4 `6 @; o2 G/ R" c

) G5 x( D( Z0 |2 p3 \7 G不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
/ J2 _6 ]- Z7 r# A N

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法6 R+ T/ l! \! m8 o
很多
' X" i+ [; m) T& G' z我只想说8 }" ^. c- L4 X' h/ c- l0 X; M
一种4 p; D0 q4 q9 e4 p0 j: U6 u

+ `& y- c' u0 T0 I+ ? d简单到
8 x3 g! o* Y; N" {% l% C+ C! G你忍不住
( @3 m5 a/ n6 F# r, Y惊呼：" C' N8 N. ?3 J5 i
啊，连我这个白痴都) B2 u. X& i$ e7 S
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
, M: m+ P  B3 Y$ y, ]' [; u2 G
9 i8 O* D5 U: L, b, i6 p5 E" B! K/ B% H# I
。。。, C, z& w% @9 Q+ B9 w$ \5 O
我只想说% X7 C) g9 y$ s  U- E) {6 x3 R
一种2 O9 }8 e8 R0 N/ T: @
简单到
& `, J2 S% q+ |。。。
7 S4 v2 y6 r. t) R( I5 p锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
9 A  A6 Q7 [1 r; R/ ^1 X3 j临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。) j& H6 p' f+ Q" X
& {; L* I$ V; F
即可！! y+ f. `4 _! U9 g  H
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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