今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
4 W" j9 X. ^( ^% T汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表) P" m, S5 ?4 E

+ }* W, _$ t+ d) {5 T% p/ W. ]二位果然都是诗人，嗬嗬。# v# b5 t( d& ^6 L5 W5 B2 n
杀完鱼以后如何烧法才是关键！4 J) P2 K: J6 T; F' M
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俺的意思是：5 s+ e  K) U  S: }
先过油煎一下
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盐) T3 r8 b3 A- {- I$ R
糖1 M: w1 y: r4 m; x% o4 g
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葱
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花椒( }0 {5 h4 ^1 l: \; s8 t+ X8 I
八角! Q7 e+ x1 X+ ^$ o% S  O
香菇. \4 ]7 c7 Z8 E- E% l
然后小火焖半小时左右
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呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 [+ |1 W) u- q9 A& O2 `% |! o
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
) r4 R6 [' C8 v, J* y杀完鱼以后如何烧法才是关键！+ H0 B, N% r. w" e
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俺的意思是：
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加水  Z( L' l3 ~& N+ \
盐; p8 g: X# ~. C6 P5 C$ S6 @  z. [& o
糖
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香菇
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呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表) k& c/ d! o. C7 S( ~9 S; p9 @" V
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表0 l, p, l4 y" W2 {+ \ D* ?
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
7 ^- b( q; t, E, D8 {& Q
( H- V4 b. ~! R7 y7 ?" q4 f, d3 Z7 m$ E) X; \4 W- S
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
9 Y5 }- M# ^# o' f7 N+ H

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法: o; C! ]2 u7 H+ e9 C
很多9 _9 {6 C( x1 G' _
我只想说
" n: W" O5 {/ b* P% B5 |* _7 D一种
0 V+ \1 v6 H6 @2 }+ O
. K2 G* {1 S3 t! R简单到
! l) x3 B4 }% h. E# p0 v9 ~你忍不住 X9 i9 a* R7 {
惊呼：
" P$ _6 P v8 w1 i. f啊，连我这个白痴都
# @( v% k- `& |2 O9 h0 H1 [晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
& T! ]/ ~' I( H2 n1 E: H$ P/ u2 _  P3 C* a- E5 O, |8 p) \
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简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 P+ r' l& H0 i; D* f临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
. t; s( e. t$ Y6 @2 V3 E0 q9 u
+ _& w% [7 H4 @8 p即可！  V# t% b5 [; z9 Z1 e1 R3 K* [
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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