三鲜炒面

fengg75

@查厨宝三
+ T$ R& e& T* x0 n7 b
　　三鲜炒面


6 l2 ^  d6 k) M  w3 u" f　　一道美味有简单的面食
( d) o- S& F, k5 G; m! k& Z$ O
# f8 Q) ]* b; b
　　原料，挂面，香菇，葱，里脊肉，虾米。老抽，盐，糖，麻油
, g0 w1 p8 u/ v$ T, Z

　　香菇，葱，虾米，里脊肉切丝下油锅炒熟，放一边待用。虾米最好用温水泡开，去除一些咸味。面条先用沸水煮熟，用冷水冲洗，放一边冷却。然后在油锅放入面条，注意是中火，不要大火。倒入配料，一起翻炒，然后在翻炒的同时淋上老抽，少许，只要变颜色即可。5分钟之后出锅，出锅前淋上少许麻油提香~~一道简单的中午便餐就诞生了！