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发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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5 T9 U, L0 D: t3 }4 {! ^: V v到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。; O% q, _* u/ G& t: l* f; o
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在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。
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* u4 o8 m, [- J" R. Z法国生产的红酒有六大生产地包括︰
" F/ y! e; x: V, T波尔多(Bordeaux)、
+ B6 R8 U a% w, k) r布跟地(Burgundy)、; e( R9 s& I; b3 ?& E
香槟(Champagne)以及2 g' P7 D$ m2 S
阿尔萨斯(Alsace)、
6 e4 A$ o$ w" s, v: c/ ^* H) L+ }罗瓦河河谷(Loire Valley) 、. h1 D+ j. k7 a9 x9 E9 m
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。 m. U9 u9 q8 Q+ \2 I+ f
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法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la ' g- f7 I+ b; R) U8 d. q
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中
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' o3 |* m4 n- q" p& s又以最有名的五大酒庄闻名于世。( i. m' B/ X5 C8 e9 t! b) R: K) d8 B( r5 N
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法国五大葡萄酒产区 T3 r- x5 _# d4 S+ _4 I4 y& d5 W
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) t# [* J& k8 H
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)4 f% ~& v/ ^" p5 ^! o* F4 c
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
- ?, [8 D1 T9 J* B# }# ]6 S圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
! d- @, \- [3 t- y# Q格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
, z2 ~8 w* y- b9 z1 s苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)" o, h8 R. Y k0 y/ N* u; S
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法国五大名酒庄
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+ t* D9 v; A9 r* CChateau Margaux (位于梅铎区)
* }- l% W) \ t' z f6 GChateau Latour (位于梅铎区)
+ q, L( {3 ]9 g F8 k5 P! e' DChateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)- j# p. ~1 F5 K+ x) `' |' B9 H
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
+ @: O. W" |& g8 V' z8 pChateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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2 l! x# d, O( I( m. I除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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