 鲜花( 16)  鸡蛋( 0)
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时下百物腾贵,你若在庭院中开辟一片菜园,栽种各种作物,不但能品尝新鲜瓜果豆菜,享受丰收的喜悦,更可以节省金钱。有人统计,种植蔬果的回报是四比一,即花一元成本,可以收回四元的价值,如此好事何不尝试? 2 \" W: V E+ L+ X3 m
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$ Q( {7 J) c# W& t8 ]菜园选址: 0 k K' P) o" g3 d! O5 U
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作物需要足够的阳光,一天至少要六小时的日晒,选用排水良好、富含腐殖质的微酸性至中性土壤。 6 [8 P( U' q" ]$ [2 N
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' K4 x9 Z5 s+ x- ?8 U9 g' E+ R首先翻松土壤六至七吋深,并加入骨粉、鱼肥、血粉或动物粪肥,充分混合后一至两周才下种。如土壤太酸,可以加入石灰(lime)中和,如太碱,可以加入泥炭苔(peat moss)或者硫磺粉(sulphur)改善。
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下种种植: ! V" x7 c" u1 X4 e' S
& {6 t+ F; b- q! g+ I1 H一般怕冷的作物,例如番茄、辣椒、茄子及瓜类,最好先在室内培育种籽,到最后一次霜期过后才移植室外。不过最好到花圃或超市选购幼苗。选择茎肥壮、叶质厚、叶色碧绿而坚挺的幼苗,最好选一盆一株的,避免分株时伤及幼根。 ! ]' l6 z* D. c2 q% j5 Y1 W* L; N5 p
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0 c ^8 Z* d5 N+ U- S豆类及蔬菜类的种子宜直播,豆类先搭竹棚或绳网,在竹棚底部作条状播种,待长出幼苗后,间拔幼弱的幼苗,不要太密植。至于蔬菜,例如菜心、芥兰、白菜的较小种子,在洒种时不容易散开,以至发芽时太过密集。宜用五倍或以上的砂与种子拌匀后才洒种,或用一个小胶盆在底部打穿若干小洞,仅容一粒种子通过,然后把种子筛落表土上。记得要盖上一层薄的幼沙,以避免小鸟啄食,再用喷雾器喷水。待种子萌发后,如发觉太密集,则作间拔。 $ i5 U2 M8 y4 W# M5 @( B+ _+ f# F
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7 k; l2 b, S3 Z; o- m9 S施肥: 0 E# _* p9 w; Q/ ~* M2 l* ?) S
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无论是叶菜类,如生菜、白菜、菠菜;根菜类,如萝卜、番薯、马铃薯;或瓜果类,如番茄、辣椒、节瓜、南瓜,在幼苗成长期,都需要较多氮肥,例如12- 4-8。在浇水时间隔使用稀薄的液态高氮肥。氮肥可以经浇水由叶片进入植物体内,而磷与钾肥西部有根部进入植物。到幼苗长到四吋以上时,就可以铺上较薄的覆根,例如草碎,并开始用粒状肥料撒在植物四周,不要太靠近根部,然后透彻浇水。叶菜类继续用高氮肥,瓜果类则开始孕育花芽时用高磷肥,例如15-30-15。但番茄类则用5-20-20,也可以在幼苗成长到开花期施用全效肥(all-purpose)即6-8-6或13-16-10。 ) F5 e8 J F4 y
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瓜菜种植窍门——干花湿果 6 w7 i0 |, W/ b% C0 ^
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种植物要「淋水」,看似简单,其实有学问。
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! i# ^3 m& v9 {7 D/ w, o有人尝试种植合掌瓜(佛手瓜),为求好收成,于是日、夜均淋水,但发觉当小瓜长到手指头大小便夭折。其后因事要往香港一行,便要求太太代为淋水。一个月后自香港回来,发觉满瓜棚都是拳头般大小的瓜果,遂问太太如何淋水,答曰:「我日日挂住打麻雀,点得闲日日帮你淋水,如果记得便淋,不记得便算了」。 ) \, ^+ |+ q( v! U0 A. q; a
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! M5 r2 C7 T4 ?1 b% O! o有人说:「华裔种植物会饱死,因淋水太多,西人种植物会饿死,因太干旱。」记住「干花湿果」,孕育花芽时要制水,成果后稍微增加淋水,平时淋水要大干大湿。 本 文 来 自 家园网 56.CA
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$ J+ K# L% S4 X' X浇水 8 O, g' }7 ?+ c
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叶菜类需水较多,不要使土壤全干,根菜类需水较少,而且应避免土壤积水。大块菜片(如瓜类、番茄)如在上午十一时前下垂,要浇水;中午或下午下垂是正常现象,不用浇水。水应浇在树脚,不要浇到叶上,以免感染白粉病。夏天避免正午浇水,因容易引致日烧病。黄昏时浇水,因蒸发少,周围相对湿度大,容易引起白粉病及黑斑病。潮湿的土面,正是夜间出来觅食的蛞蝓(鼻涕虫slugs)、蜗牛(snails)及土(sowbug)的最佳活动场所。
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( z: ] t4 H( _# W轮耕(rotation轮种) s. m* W( H6 @" x8 g$ m' d
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在同一土地上轮流栽种不同属种的作物,好处是可充分利用时间,尽量吸收土壤中的肥料,截断菌类的寄生路线并混淆害虫侵蚀植物的习惯。轮耕编制有多种,例如初春种雪豆,使土壤留有较多氮肥,跟种植需氮多的叶菜,覆盖土面以保湿及防杂草生长,到明年则种番茄或瓜类。如果不能进行轮耕,则每年在同一片土壤上添加organic top soil、蚯蚓泥(worm casting)或腐叶土(compost) www.iask.ca
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间作——相生相克
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有些植物发出的气味,可驱赶某些害虫,例如在豆类旁边种马铃薯、小黄瓜、高丽菜、草莓可以相互驱赶甲虫;在多数植物(除豆科外)旁种洋葱、大蒜、韭菜等,可以驱赶蛞蝓(鼻涕虫slugs)及蜗牛,亦可驱赶线虫。而拌种香草类,例如迷迭香(rosemary)、鼠尾草(sage)、细香葱(chives)、薄荷(mint)、百里香(thyme)等,则可以驱赶蚜虫,蛞蝓及多数害虫的幼虫。多数动物和害虫都不喜欢番茄的味道,把番茄间种在菜类和瓜类中间,可防止菜类被蛀食。种植十字花科蔬菜,例如菜心、芥兰、白菜、生菜、西兰花、椰菜(甘蓝)时,如根部长出肿瘤,植株生长缓慢提早开花,原因是根部有线虫寄生。线虫喜欢酸性土壤,可拔去老菜,多洒石灰,一周后种葱类,例如葱、洋葱、大蒜、韭菜,便可驱赶线虫。但有些植物间会相克(不具相容性),豆类与葱类及胡萝卜,番茄与高丽菜,高丽菜与草莓皆是如此。 ; f, G' o& m( f V# s# o2 I
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% ?% i; @% x* P, V3 C环保防虫、鸟及小动物
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为了防止害虫、鸟兽侵袭菜园,可以在支架上悬挂电脑光碟DVD。不断摇动的反光可以吓怕害虫及鸟类。用装干葱头的尼龙袋装头发,做成长条形狗尾状,挂在加上可以吓走松鼠。把一个开声音的电晶体收音机(为防雨水,可将收音机放在塑胶袋中),可以阻止鸟兽接近,此外,在菜园周围浇骨粉、血粉、头发、咖啡渣或辣椒、肥皂碎等,也可以赶走猫、狗、松鼠及浣熊。为防止蛞蝓(鼻涕虫)咬食幼苗,可用一个透明的塑胶杯前去底部呈圆筒形,套幼苗,杯底不要插入土壤中太深以免妨碍根系伸展,即可吸收阳光又可保湿,待幼苗长大,则剪除胶杯。
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1 _1 E: A. Y' G+ F来源: 明报 作者: admin ; I1 J! p& l8 X% f* R# e
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4 }- d. Z) r: N8 Y+ M/ [( b7 W) F7 v叶菜类需水较多,不要使土壤全干,根菜类需水较少,而且应避免土壤积水。大块菜片(如瓜类、番茄)如在上午十一时前下垂,要浇水;中午或下午下垂是正常现象,不用浇水。水应浇在树脚,不要浇到叶上,以免感染白粉病。夏天避免正午浇水,因容易引致日烧病。黄昏时浇水,因蒸发少,周围相对湿度大,容易引起白粉病及黑斑病。潮湿的土面,正是夜间出来觅食的蛞蝓(鼻涕虫slugs)、蜗牛(snails)及土(sowbug)的最佳活动场所。
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轮耕(rotation轮种) - a3 {7 Y8 Z4 p! R
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- k; d+ J6 z& h在同一土地上轮流栽种不同属种的作物,好处是可充分利用时间,尽量吸收土壤中的肥料,截断菌类的寄生路线并混淆害虫侵蚀植物的习惯。轮耕编制有多种,例如初春种雪豆,使土壤留有较多氮肥,跟种植需氮多的叶菜,覆盖土面以保湿及防杂草生长,到明年则种番茄或瓜类。如果不能进行轮耕,则每年在同一片土壤上添加organic top soil、蚯蚓泥(worm casting)或腐叶土(compost) www.iask.ca / Z2 x5 q `/ d9 v- n5 {
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间作——相生相克 ]$ F; X+ M$ _- o% z+ I8 ]
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有些植物发出的气味,可驱赶某些害虫,例如在豆类旁边种马铃薯、小黄瓜、高丽菜、草莓可以相互驱赶甲虫;在多数植物(除豆科外)旁种洋葱、大蒜、韭菜等,可以驱赶蛞蝓(鼻涕虫slugs)及蜗牛,亦可驱赶线虫。而拌种香草类,例如迷迭香(rosemary)、鼠尾草(sage)、细香葱(chives)、薄荷(mint)、百里香(thyme)等,则可以驱赶蚜虫,蛞蝓及多数害虫的幼虫。多数动物和害虫都不喜欢番茄的味道,把番茄间种在菜类和瓜类中间,可防止菜类被蛀食。种植十字花科蔬菜,例如菜心、芥兰、白菜、生菜、西兰花、椰菜(甘蓝)时,如根部长出肿瘤,植株生长缓慢提早开花,原因是根部有线虫寄生。线虫喜欢酸性土壤,可拔去老菜,多洒石灰,一周后种葱类,例如葱、洋葱、大蒜、韭菜,便可驱赶线虫。但有些植物间会相克(不具相容性),豆类与葱类及胡萝卜,番茄与高丽菜,高丽菜与草莓皆是如此。 & k2 W1 |: Z: L+ ]
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环保防虫、鸟及小动物
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为了防止害虫、鸟兽侵袭菜园,可以在支架上悬挂电脑光碟DVD。不断摇动的反光可以吓怕害虫及鸟类。用装干葱头的尼龙袋装头发,做成长条形狗尾状,挂在加上可以吓走松鼠。把一个开声音的电晶体收音机(为防雨水,可将收音机放在塑胶袋中),可以阻止鸟兽接近,此外,在菜园周围浇骨粉、血粉、头发、咖啡渣或辣椒、肥皂碎等,也可以赶走猫、狗、松鼠及浣熊。为防止蛞蝓(鼻涕虫)咬食幼苗,可用一个透明的塑胶杯前去底部呈圆筒形,套幼苗,杯底不要插入土壤中太深以免妨碍根系伸展,即可吸收阳光又可保湿,待幼苗长大,则剪除胶杯。
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