 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。3 _9 b% R% H) d7 U
, O. A- n; k3 R4 l! m; l6 N/ j$ l+ n Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。2 l& o& B6 L2 t) \8 L
9 D; ^8 _" _& `" @) t' W. Q. L
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
8 @, M# Q! l9 t& u4 N1 E; W S7 N! o, G6 G( N
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice% q: }* S, q! O c& N% ?: S2 p. x
( J' j F7 h: {% e8 g! X3 j
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice! l0 L: }& |! I/ `! R/ f7 B
( j2 c) E3 ]# ~3 ~: S' e 最佳高档餐厅 Hawksworth
. Y- n' a' Y% ^9 k
4 l2 [% V: Z' H @) z 年度主厨 Pino Posteraro
% w* T5 x" a3 I% k! d Z* T r6 N5 k+ o& o& X
年度甜点师 Thomas Haas S- d5 V i$ v/ N# w2 O6 f
8 B* T1 K$ _2 m B; h+ ^ R X
$ e S. c [# [, g# L$ @) s) @ 年度酒保 Jay Jones: x1 z4 c; ]& l/ q6 d% m' y* q' n
3 N, r5 `) P2 y+ T 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
x; z. `3 ?/ r8 w/ J/ Y" e1 }
) Y" y; I8 Z( L4 O. \) s2 [ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
! L3 [) n* N* F& V; i- R' p( l$ ], Q* {7 }4 b
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
Q9 b+ n& j! u- h, ?7 O6 p/ O( M1 J+ @: a$ ]; }# a
最佳休闲意餐厅Campagnolo
0 g# f) F" g" s; }6 X7 B5 y$ {, ~) ?0 j" w+ i
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood) I% Q. w' ]- E9 q2 S& p K& j! x7 D
: L1 t$ Q- p1 @% b' s- Z 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
4 g9 g. |7 a7 ~+ b- x! T7 r( s! n0 e( a1 T0 y5 o
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
9 O( d _7 j- [% A
t4 e5 Q9 |& p5 c+ a. ~ 最佳高档日餐厅 Zest* I" ]5 f% A+ e
: U! j5 l8 l2 l& W0 j m5 \
最佳休闲日餐厅 Kingyo0 ?4 i6 g0 P6 i/ ^# V
4 h6 ?8 `* y9 x5 p' y* D
最佳韩餐厅 Hanwoori
% o6 V; s) N( I e& y- G
* Q8 W/ j- U& m3 W. K 最佳泰国菜餐厅 Maenam& G# v% H. w) |2 Q' G. Z6 p4 U& r
, L: o f% K. l6 ] 最佳印度餐厅 Vij’s
9 p7 n: p: i0 ]" U' [6 K
2 }2 R) g, N6 j. V k2 Z3 {6 B. G 最佳越南餐厅 Phnom Penh
7 y2 t$ {4 C9 ?% H2 r7 R
# B/ f8 g/ C- S; G9 H9 l 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café% G& T1 L* w0 Y
5 O: f1 j- z' i" }/ s 最佳美式餐厅 La Taqueria9 \: ~1 D" }, \/ b9 J
; R3 C$ K/ q; X% t9 ^ 最佳牛排馆 Hy’s Encore
1 w* P! ` w2 p. q5 u) g, \$ X" q- H2 \6 \, q
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar5 M; Z( f4 t# N/ U7 T& @* {
1 b9 K- v# T4 w 最佳披萨 Via Tevere) `8 h+ I2 {3 D; s$ c% w
" z$ [3 w9 ^1 Z/ u( M, c5 I7 z. C: x
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka3 U7 G! Q1 A+ V+ R4 Q
7 h0 L, S8 n$ @! ^1 K3 x* z 最佳咖啡厅 49th Parallel
$ ~ ^2 E: ?8 H9 D2 f
5 I8 E( \" L; ? 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
& J9 A: C+ Z# e0 }7 |5 [ r o5 ]* Q. a& x4 J! `6 }9 b
最佳餐车 Vij’s Railway Express% \; k4 y" s9 I, i1 p! W
. F' Q( j: Y4 o$ ~* c" v% f 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
( ]% B: L+ N( O
6 {5 y! U9 \* G1 Q' a6 l8 e* g! y 西端最佳餐厅 Nook
! p6 g. z/ D5 o- I* N+ r+ e( L0 d9 _. R% q. v a) X- C" Z
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 D9 w: B c0 J- o+ V& _9 Z) _3 _2 M% O# B* e3 K" q) L
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie- H3 q E' a( }/ S& \8 v! ?
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西区最佳餐厅 La Quercia! y4 J# }" ^5 x7 _6 m8 {6 Z$ t
+ h, W' Q" P3 q; D1 p; ^; E 东区最佳餐厅 Via Tevere u F- K q5 k, I& `
q5 {/ v4 ^4 |& b' `# O7 U
北岸最佳餐厅 La Regalade
, H7 \! h) e* I. G
8 }! X, J3 h# \! K* T9 j, y 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
6 q: `2 x; s$ N- ^0 o X
1 P8 m: G' ~8 p0 @6 G4 r1 N 威斯勒最佳餐厅 Araxi. O) c9 [& k$ B; ]) U9 B5 m
' L2 M, n7 l8 Q: S# Y! ~
维多利亚最佳餐厅 Camille’s. T( y$ H/ {5 V% k" N
% P2 N. \8 H" Y9 G, B
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First, S8 @9 _9 Y0 e _/ K' A4 Y& C
+ F8 Q" u4 E/ i9 n- u% n5 B
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines8 k: T2 G& v8 n
) K+ m; B7 M/ E
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek! S Z- f6 u0 X- n- O" ~, v
% {. G3 x6 y9 m" t) a8 B; ^
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
2 U, C6 {" Y. A
- @( R) Q- g$ \3 `3 c5 z 最佳新设计 Homer St. Café and Bar8 O/ n+ }. ]2 G, D* R. n
) H) G. p, U9 r3 } 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
" ~0 \ L* x4 ^0 D% h
4 k0 v- d; {+ C8 p* g 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
0 ?9 G0 x3 Q ~. e7 k5 A
+ B7 |$ A% O/ _/ b# G 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)1 N$ b7 n0 D4 ^5 Z& V
) t+ m6 ^2 q5 Z3 m2 a9 [) v8 [0 o 年度供应商 Sole Food) @0 i) F& ? }
v& L2 t, Y; g+ K$ p. k$ | 环保大奖 The Parker
& Y2 q* U2 P# u" x3 W4 W# p
+ ^& U6 q0 C0 z- ]! s 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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