 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。$ K! G7 q3 J2 ^3 ^' _5 W+ X
* Z! J3 [, v7 L( u, z3 [ Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。. o8 ~) R( g( l
* l# H; A) _" ` 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
6 J6 ?4 f1 c' U" t. g2 A r, N$ I+ w. T8 d6 A6 F
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! h( m8 U$ R" O
+ u# Q M6 v% X8 x [
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice( \; e$ M4 h1 G s3 p
4 \# W) n1 v. N! f2 l5 v4 W 最佳高档餐厅 Hawksworth
+ \# Q8 v g* G1 H8 ^% e F+ b
, Z0 k' \. ^3 M% [7 _+ L 年度主厨 Pino Posteraro. L3 l2 y' E' h" P+ g" g1 q/ |
6 q: `& s! i/ a# N- b
年度甜点师 Thomas Haas& d! o: M6 J1 d* S
# z# q1 ?3 a J% P# i! H$ W: `8 C+ O
& L) X1 X) g% Y: U; i6 a 年度酒保 Jay Jones
D+ J' X* W/ q. W* r( Z! a2 E1 u
9 Z4 W( f! t% G4 E( q, F$ \7 |9 ?, ]1 b 最佳高档法餐厅 Le Crocodile) G0 R. R u w+ j: F
0 U% k7 B+ g, s5 v5 Y% i
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
$ ~+ o2 G2 a, ?7 W" M8 n: C& B
. S8 g0 N5 G, [6 d 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca" C. p# T- e8 ?5 q: W( y4 O$ R
. h0 e8 R* O$ [# j% P2 z 最佳休闲意餐厅Campagnolo
0 G3 N$ |5 O* B- X5 z* p4 X T2 i. C' Y) c" r9 d
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood! q2 f8 c! E% H- ~
; z' B! b( s3 X 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine; I! b3 \0 K/ E! L* H' Z7 T9 k" i
, K' \+ q t5 R. d, P 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
9 B$ v7 {5 t) v+ m. k% Y
9 I: z0 G! v7 E8 `$ w8 Q# B7 M4 A 最佳高档日餐厅 Zest
4 f! b$ {) o& ^. z. Q6 q: B/ }4 d* e9 c, g& P4 g
最佳休闲日餐厅 Kingyo; y% A& J0 m3 D7 {
! v+ C i: _$ ~( O" ?4 w( X
最佳韩餐厅 Hanwoori
8 u$ b, }5 i! P* d- W; m
0 M; n* _' ?8 r) ~ 最佳泰国菜餐厅 Maenam
, J- l, e1 k& q- o. P. s+ C/ x4 Z6 C: b% b
最佳印度餐厅 Vij’s
2 A# a; b3 D; x ]. F% K9 m! u- J# a6 X+ @0 q7 V: ~; H
最佳越南餐厅 Phnom Penh& l9 E0 @0 J. t
: I, o# G# C: e7 V. W, @ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
" b8 Q3 v) ]5 F4 o! d+ Q
. B* \& d1 q9 g: f( _% T 最佳美式餐厅 La Taqueria! `" n# d5 P/ F' z' G: y1 v+ _
/ A4 {$ ~) D7 P; [* L0 H 最佳牛排馆 Hy’s Encore( q5 A+ U/ X( u* g3 k/ I' o! z! {
3 `4 \0 t4 f) o0 P! u 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar" M4 k6 i. _+ S4 n3 N
4 i9 y4 H# U3 t: A, D& u
最佳披萨 Via Tevere6 l8 H$ f! r( Z. f: X
* g# y$ R* o Q& F; r: q+ l% u
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
0 q% u$ | z5 `6 k4 m3 ?, o
+ J! |! J! s+ G; o5 s 最佳咖啡厅 49th Parallel
( f5 S% [4 C8 `" N1 c/ K7 m* l4 |/ J9 a4 j, k/ Y* v# z
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café1 G4 Z1 r9 K* e# f( q. ^
4 R/ V1 j6 d4 W0 K: r 最佳餐车 Vij’s Railway Express
]9 {) o- _7 P+ N, t/ t9 y7 q
9 P$ I! |/ Z* @, K( F2 Y 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour/ @' v9 ]/ L8 z4 @, ^* Y. `
* w/ \" G$ V! o9 y" w! F 西端最佳餐厅 Nook; k* W- S: B1 K1 Q$ i7 X
1 c5 s, b5 O! `6 K/ L- t' e; o8 E 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar0 G6 n; K0 T8 g- w4 ?! U* C: Y
b& L, M9 z/ J+ n1 o 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
, G; b% v* |1 r+ {, P9 w
( i) C7 {7 W- A( `: ]: F+ A. j3 S 西区最佳餐厅 La Quercia( Z8 A- i% ~ S9 ?! T7 {
- M* V L3 G7 W
东区最佳餐厅 Via Tevere
. _+ X5 [+ `& {8 i1 A, B3 B) } B" r! x% q" E8 i e
北岸最佳餐厅 La Regalade- p+ c% c5 A* R* x7 r7 D1 q! H; [
8 ?% c3 ^5 w" Z
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
1 p* n4 P* e6 K* M3 y. g0 u0 v! ]# @+ O K+ K Z! z
威斯勒最佳餐厅 Araxi9 W; t5 G( y% ?6 U$ i: M* Q
3 d+ a# n9 p8 D/ ?6 E( [
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
' N/ C; u d* n; z
+ Q2 m, s- v; s9 p1 O* Y8 C7 I! W 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
& U. \2 l; }% M' l# e( ~ P" t) U" I( N% r$ {3 I3 t
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
1 ]: M/ X, l9 P0 h2 F9 s1 s" z8 A, m2 I1 Q+ J) i3 B
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek. n" X+ j7 u4 F; W, a5 `- P
$ h% d l6 O, [" v9 o# ]( e7 P4 } 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)7 s9 r7 T0 E+ a- f$ M+ r9 s3 [7 L
8 r, W. b, j: b! J0 b1 Y% R- f
最佳新设计 Homer St. Café and Bar5 G2 T `# \7 k, Y
( @5 ~; n% j. b- q b$ D$ B 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
$ B( |' H& ], J' q2 ]
! x5 [5 |/ t5 z8 e a+ x 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
) L) _$ y) f7 y/ n' E) U9 F$ X8 Y; n, ]; `: P7 ~3 T0 x4 |$ k
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
0 C9 {2 c* `" Z0 _7 ^5 a
. X' l6 W) @: [2 {- W 年度供应商 Sole Food
( g2 T( R) X0 `) b& ~- \7 U) R: `, I( |6 x# o7 h: z% C
环保大奖 The Parker
. O8 Q! m" f. K" E8 a; H
1 p ^7 |8 w7 `" k" y% { 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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