 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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7 t6 Q8 B; t2 e. v5 p' K Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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( z- m5 c3 c& E" c2 B 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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6 k# n: N4 {; E& x 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice# Z1 L4 S, T1 `) O/ ?
5 y- M( F7 O9 Z" d7 I: o' }7 `
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice! {# A W( o5 d H6 a3 n% v
* \) [" F8 t: M& J% D 最佳高档餐厅 Hawksworth. E7 }9 T2 ?+ \: i7 X1 c5 v- H1 v
7 h+ J; s3 @) F 年度主厨 Pino Posteraro
9 l/ R; K, j. M6 i+ [8 i4 g5 ?3 i( Y+ f7 ] a
年度甜点师 Thomas Haas' _2 e) w5 H/ a, m: r2 {, ?; M+ W) A
5 d9 d" }, E: u- I2 U& K8 S
& I% ?) |$ e& ?; \ 年度酒保 Jay Jones
* p6 }7 j; }* p/ ~, L! T3 D
; e& W% @9 `6 _) W6 S9 W 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
5 ^9 l5 {( t& |/ h3 H8 o, j1 n+ o7 ^* r% b5 T
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro; L3 D# n8 @7 z+ g L
1 M& x+ R8 I7 s
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca3 N! p9 y& [" y% o% E' L1 f
9 T# ], ]2 Z7 R2 w) I X% [ 最佳休闲意餐厅Campagnolo z1 u2 [( ? r6 m% ^8 K
* b& k* X0 o' e9 ]8 K% v3 b
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood; M8 e% n& ^' L7 |6 [/ G( C3 b6 s! v
7 ^1 T3 J( i' l& E! P 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine8 p( z P( y% O+ @2 g+ r9 v
0 e+ k9 m; X# T. J6 U 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
/ N! I$ J9 ]# A6 p4 K9 H, U4 d( Y5 H5 e, K3 P, [
最佳高档日餐厅 Zest7 u# v$ G4 S2 a; m( U" a
1 h/ p( N/ n+ R# @. `) Z 最佳休闲日餐厅 Kingyo
2 J9 v( ~$ O! |1 N* J3 l2 c m( r6 e; z, Y
最佳韩餐厅 Hanwoori
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最佳泰国菜餐厅 Maenam$ ~7 s+ a' o% H/ e
. K# z) B/ r/ P- p+ a
最佳印度餐厅 Vij’s
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8 Y; ?* t0 I6 O& b 最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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最佳美式餐厅 La Taqueria
8 N. G; F8 q* y7 |+ t3 y' N
9 p/ d1 `( Z8 k7 q' I& n* C* |7 E* G7 k 最佳牛排馆 Hy’s Encore; V: V4 ~1 ]) @
8 @$ n0 L3 s- V" H! A+ S 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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/ `1 |# D& C$ n6 c 最佳披萨 Via Tevere2 x" Z. o3 F+ o& P" Y2 M& f9 W; N& x
( X' @- D$ J7 S% S9 f6 x; _ E
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka" ]& z' Q) J. Q. h( O2 x, z$ a& Z
) H6 K7 m( i F 最佳咖啡厅 49th Parallel' R& ?+ p. f# D& G
" i$ c Q1 w4 m. K* M* C2 ~ 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café0 y0 Q) C4 m5 n! z3 U* A
& N* x0 a' H/ z4 U- ? 最佳餐车 Vij’s Railway Express" O9 E4 y( i* H, k1 J
7 @' [+ b0 ?. B! s# _0 }
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour+ @/ u/ ?8 s% y( @! S- \) g4 m8 q) y
# ] b8 |" i& T8 B v 西端最佳餐厅 Nook9 A# K7 f. h% Z7 n# u2 p+ q# q R ^
0 O3 {8 U$ O4 f. O# r/ J R1 U 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
/ w) k: l4 C0 K) X4 E$ v5 V+ D3 P: B5 ?5 c5 y% ~ N E
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
A c, h) |9 A* |2 l: k; g7 m3 v% }3 d p% }1 n* c+ T
西区最佳餐厅 La Quercia- m, I' j. e$ ?6 }$ f; n
2 @! u9 L D& b) A H s# @. j# W4 F 东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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$ F3 K3 l# y( I" G7 i+ T- y 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine# \+ s& }# k! N3 T. U8 [8 T
: ^6 F1 V5 s( I
威斯勒最佳餐厅 Araxi
$ y8 o0 M& b3 {1 s9 h9 U
& O) T2 E; S4 O, A1 d- V0 l% f 维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 U% J# U: r$ Q9 n, V, \
0 Y% P- Q# j, [8 r: H 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
1 N5 W; g& U. K$ t7 W: I3 B" A# @8 q6 d. ?
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
# X7 b' W. f& C. k9 L7 N9 Y5 }1 E
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek& [) {& ]5 ?# A' [
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)# {5 T, E$ f6 a, {5 `$ C
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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( `% W- |0 Z+ R' x9 V# A0 l 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)3 `: W3 b' |6 X$ j# f2 |$ q
& Z: x0 p% S" S 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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# G) G" u* h2 q) X. \+ ? 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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