 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。" L3 q% Q) t! y
7 a6 B2 O" F& }" \0 u' X$ u 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
5 W7 t: c3 ~% H$ ^6 _* y ~9 p8 o( [
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice2 P& g0 A. Q6 m6 s# M
7 C# Q6 y0 u. D& }2 F 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice$ C/ M+ _7 A2 c( f/ n7 I( @
9 [. e7 j. |# y, L 最佳高档餐厅 Hawksworth
! U0 M' c1 d3 Z8 ^( l9 p3 p" _1 C9 F( z/ s m1 Q
年度主厨 Pino Posteraro
) N' h1 s, @2 `8 \0 t$ D/ C* \4 G Q0 C1 B
年度甜点师 Thomas Haas, }2 X8 F% W$ b+ U& C5 I6 J
2 l# s1 T/ b5 L' p
% a# D7 Z0 L) `$ T' g% O4 e# g 年度酒保 Jay Jones
! f& a) [; l$ T) @; @0 _4 E& y5 d* e# d0 f4 V* f0 M# G8 L) _; o
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
7 s4 N7 [0 X6 T' k4 p- |& e
* n3 w/ \) }: l& z: S* ]5 x 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro8 o( j6 y# M0 B* D! R) N
( x1 X1 G h8 x& y9 n1 a& V$ c' h 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
5 I$ I2 m3 p+ p0 o- Q
$ Z6 C8 m, b- V0 c; I9 a8 \ J) ^ 最佳休闲意餐厅Campagnolo7 Q& C$ O# S5 j* E7 z
! t1 o) ~) c! \4 K& a7 o7 e( K 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
5 i2 [" {) x4 f: b5 i7 b1 o5 m8 C4 c+ }8 c
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
; E7 r# e: V& g( N& l1 m& d" q/ L5 D! _' G3 k2 D
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
0 K$ l, @ _$ D
% N$ ^3 l4 o% A% B$ G 最佳高档日餐厅 Zest
5 p' w9 a8 d6 u9 [% \" \- X6 p- I2 y3 ~
最佳休闲日餐厅 Kingyo( u5 V4 u" j2 a0 M1 X
/ i. F) D8 X' R+ E7 u' N5 ` 最佳韩餐厅 Hanwoori
* d; g: K- n% }* L) M
' m" c! I9 {: M6 H# S3 l0 n 最佳泰国菜餐厅 Maenam; u' m- n0 k9 ?/ h3 v, t
% r2 W. S S; o2 W2 Q$ W# G
最佳印度餐厅 Vij’s
- ^8 W, p( A4 \2 h
* f7 @! B9 |2 k* S. U 最佳越南餐厅 Phnom Penh
, d2 ^8 `- H9 B4 V- n0 [( C. E) j, K; J
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
0 z. N5 c# q5 h; p. _( U# ]+ E) ?3 j" [& U
最佳美式餐厅 La Taqueria, J1 h" ~' _' I( a8 c
+ h0 b* Q3 @2 X
最佳牛排馆 Hy’s Encore+ k( e! B7 X3 q" A
$ Y4 f* _ e+ _9 D
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
# A, v" f) c! G4 j$ z
( A, d4 f% C/ w" t 最佳披萨 Via Tevere/ ~# A8 j. t4 j7 w, D, g @
6 C i2 C5 \* l9 |( o8 u 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
& n6 Q' X, |- d# F6 G; V7 U
# r3 h5 D. r# \& l/ @( P) k 最佳咖啡厅 49th Parallel
+ K3 X: D/ f# `" F4 w$ A) }( y$ S1 d/ A- P2 W& l
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café6 E% Q1 h# U" p9 e. E: X `0 s
" E. j6 e3 e; I' I
最佳餐车 Vij’s Railway Express
; C9 k+ L4 _) D% ]6 u1 M$ s) `8 @0 Q
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour2 B6 T+ ^7 F, {9 u9 w
% q G6 w0 X* ^0 ~0 }; I& D4 _
西端最佳餐厅 Nook
0 `6 _" T/ v: |6 j/ f6 f* [
& [" n4 R$ q7 g6 o! g 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
; ]% H, p. p I# N* Z% N1 K! x% [4 Y- C6 L1 \% e- _* ?9 i
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie3 h2 t1 Y6 V) I
! l, f! K G- n8 z 西区最佳餐厅 La Quercia
# j# Y& ]4 y- p7 Q" Y; \* e5 _* M0 u( n5 o3 H; H
东区最佳餐厅 Via Tevere
5 E: _: e4 T; V( t; K/ J; ^+ n# V+ a0 z) v
北岸最佳餐厅 La Regalade
: R+ Y4 {% q) ? f5 |8 Q0 f: x! @( l3 Y5 q5 l( _* Z& u. Z
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine1 @4 \! l/ ^2 Z$ W2 `6 y
$ f# j: y6 j& y! p% C 威斯勒最佳餐厅 Araxi
( C% g+ Y3 v1 K" d# _- l5 j2 U2 w
$ I9 x2 Y3 ]0 ?# O7 ]( I" d 维多利亚最佳餐厅 Camille’s6 v" C$ Y" ~; [9 L5 \* ~7 G i
. ~3 b$ e0 r2 W* \% ^) \) V5 u 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
) N+ q' m, w6 j- l8 u' d8 a' W6 L7 D1 o$ W7 ~# Z5 `2 b
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines' I {$ i+ }) z5 f
3 A$ F, ]* O7 T: Q* H
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek. e7 }9 F! ?% R5 o/ ^5 s
. q" ~$ ^0 F3 I
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)/ B" l! P# ~$ G- n, |
+ _7 t6 D9 G D1 ^4 v( R
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
: A0 H( ^1 M* P
* `$ q4 b& z, ^+ l$ ? 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)2 N$ k. _5 H$ ?+ D5 Q! i: ^! `0 N
+ T3 b9 ^! I. b, I6 L. |; [0 Y9 P 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
) K. Y6 l* d0 }! ]; _9 h* V7 h' _. e" S/ \9 Y3 u: l/ o
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food' a2 L# J" P: m1 D; ]
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环保大奖 The Parker
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* b( H0 d# a& z. K6 _% } 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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