 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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, w2 v& L9 a n/ v7 \! b+ d 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：& @. V, k6 s5 g' I. V1 `
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! s) o% G- w, I1 l0 c
- b; T4 {# T0 W/ w2 w+ p M% p 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice; [" q* Z; k* ?9 Y$ ?, p! q0 u
5 v7 @! c& a1 S" l) g/ R8 d 最佳高档餐厅 Hawksworth2 P7 V; V1 F. D( C9 m$ h `
2 O& X0 S) F3 a 年度主厨 Pino Posteraro! B; Q' b7 I/ w- p4 r0 S9 V
* Y- J% O3 o5 X/ l6 S 年度甜点师 Thomas Haas, c* G6 a: m' m# b, h2 @1 b. X
& y6 _6 t6 J6 }5 Y1 G1 \8 n9 H3 @5 l5 a1 L7 |$ O
年度酒保 Jay Jones5 ~+ D) T3 W, p% ?; M" B/ ~
1 g/ A% w6 V5 _" H2 i! P) o' i) Z 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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2 V* W6 c; V% ?. s; r. J6 T( Z 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro d' {# y5 f, }5 y; T: F7 D/ {
6 [( {: M8 f/ s5 T
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca8 _& p; E) _) D5 T7 j! M1 A
0 A" M; G& M! Z4 J4 ?
最佳休闲意餐厅Campagnolo6 _$ r# O" `7 d9 r
$ P0 D. a: J f8 V2 | b2 ]: _ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
3 X2 l( j Z9 Z+ v7 {: m( @
+ P9 d. `! C& ^4 z$ u1 h 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
3 L( |+ t( S7 w- Z0 C" Q
% e [* @. l1 R' Q v: L 最佳高档日餐厅 Zest6 z7 n# C0 i) a" H$ R8 Z& i
! X( T0 o; z& h+ C& O* f 最佳休闲日餐厅 Kingyo
8 Y7 j7 v' ]9 K( W0 D8 U
. i& n& M9 |/ u; b' h 最佳韩餐厅 Hanwoori5 C! U& X& j4 f
6 G& B, g+ x8 f
最佳泰国菜餐厅 Maenam1 U2 M3 F+ q" g7 M7 ~
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最佳印度餐厅 Vij’s
% x) G+ n1 R" v# b4 K
. ?, f# w# o0 `7 k( r 最佳越南餐厅 Phnom Penh
& a& b) W7 V" S3 N
( E( T' g9 s5 c3 K5 n 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café {& x! w( a& D9 e
- ~6 K2 ]. y2 f* M# f 最佳美式餐厅 La Taqueria
" {7 ]+ B# @9 o R; s$ E
% \# M. f! u1 g+ m 最佳牛排馆 Hy’s Encore
0 d# S2 u6 g/ L2 j% A a& d4 W% L3 ?/ p
6 \* ~- b1 I5 l+ ]" ^4 G 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar4 c( ~. |+ }* H, r: d3 }4 |$ u2 {: P
9 S, W" y. x5 ^# W6 |0 K* r. Z$ d F U+ Q
最佳披萨 Via Tevere4 G$ k% j" O, E0 {8 f3 B. _
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
$ z1 i) v9 M. ]% U: U+ O: w* h, |$ i+ [1 o! i8 C
最佳咖啡厅 49th Parallel" W' X3 r: V9 B- V. @
H. Y; G8 S$ ?# c2 }
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café" ?2 n0 C6 Y, |. K. N
0 }. d8 L6 v* t+ z. h; T- v 最佳餐车 Vij’s Railway Express/ c' F' ?0 b: u0 g
0 z8 P8 i6 q$ t: a) [ 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour; L2 t5 l" h% ^: q' C8 ]1 t
4 p& F1 |) Z5 H1 }; F; V( Y& m 西端最佳餐厅 Nook- h0 F5 U B2 |* b
! V; k+ k0 k5 K7 \8 w* h$ ~6 }- ?' \
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar+ o, x# e9 ]2 i: z
9 |$ f& z+ z( g# _2 z" R 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie% a& p. l& o/ v* N. E) v
4 l& T& e' {) f, M 西区最佳餐厅 La Quercia
9 [1 J+ F4 W+ N2 M& ~% h% H8 P2 Z0 `7 r0 z4 `" l
东区最佳餐厅 Via Tevere$ V) b0 j# ^; S- s7 x
1 P1 Z& D, w, v 北岸最佳餐厅 La Regalade2 {6 Q4 i- k2 i V
) f) G; Y$ d# C/ H. U( U 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
. S6 G' R8 L2 g
2 q) _. A# W+ h( l4 ]. l. n2 v 威斯勒最佳餐厅 Araxi, {& ?& u5 }# O) V7 O, H
) M0 y$ S$ Z" F m& Y( V) G
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
$ ~; @3 s7 N2 M4 ~9 ?6 m) E0 @; W; Y9 J
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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' y# R& ]1 O2 u5 f 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
8 N% n% N) Q9 H$ [2 J5 M3 [; ~3 D& R# l7 R" x8 F( C9 e, l% u
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek9 X) Q" d4 Y o/ R8 V" l
9 u7 [: f5 ~( _- J# o9 f& l7 K8 e 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)" y9 X4 P0 U% G# k$ q4 S4 t
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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: _! m: q V& b* q' v0 ~! N 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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/ h" k9 n* g$ Y3 k, m) y 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)% S5 u4 ?% C2 ^. x, F
6 z& L7 X P8 D1 h% X* Y 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker* D& I. s; I& ^+ W; b
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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