开花馒头 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 形似盛开的花朵，白嫩，软甜
% v" W/ ^4 X. H* v$ h. d5 a2 y【原料】   
: a( A+ e/ ]* O# W+ t% k5 A& v+ n面粉2斤,酵面5两,温水适量,白糖7两,青红丝1两,碱适量.
7 D# }: {/ j: ?" d* I【制作过程】   
, g! x3 h2 }- p) F# r9 f1.将面粉加酵面用温水和好发起来,发好后兑适量碱,白糖揉透, 搓成长条. 2.笼屉上铺上干布,按需要把长条揪成剂,摆在布上,揪口朝上. 3.青红丝切短, 撒在剂口上,上屉后用旺火蒸熟即可.

水晶思维