香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克

: t1 ~! D' i' v" ^% @& P: v4 G  z鲜橙    ……  2个

  z* |- c% g) W2 j+ R
调料：

酱油    ……  1小匙
) [9 M/ R+ d6 W6 h; X  q. K; H) Q鸡精    ……  1/3小匙
2 P( ?$ q+ J8 @  o8 [! S& d胡椒粉  ……  1/3小匙


9 q/ Q4 q4 q5 ^% b+ k/ f7 N' P( J做法：

1 ?# }" s2 n6 t0 R1、  把所有材料准备好。
! f/ ~2 o. T3 t8 N- f2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
6 H4 x' G% ~0 @; C& y% L3、将鸡肉切成长条。
3 e) F" V- U. l& p+ T9 X5 E' q4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
2 x& D# @7 M6 O) \6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
6 w9 |) a- r; R% O7 e( l7、热锅下油，中火烧热。

, h8 Z* I9 K5 Y8 Q, O3 ^. _6 O0 X8、倒入腌制好的鸡柳
* K4 M# L" h/ A( Z: Q9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

7 L/ {8 w% h: U: q10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

即可上桌开吃。