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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
$ O6 y6 H# U# H% N* k9 L- g: J6 p' o6 v
鸡胸肉  ……  500克
( l( n7 L9 r% V( c0 Y# l. x
* K, S9 U- Z4 v: l  s鲜橙    ……  2个6 C/ m1 m4 {7 H* G
4 b8 N( J; ]2 v+ k

5 |6 C3 u! I8 Q- j2 n  }调料:
; s- u3 p: z% {: D0 \4 |9 [( w" i7 D# x" ~! Y- \2 p
酱油    ……  1小匙7 K) Y- m. ~- t! l
鸡精    ……  1/3小匙
2 A& B; K3 ^) X# N0 p$ t2 G+ W胡椒粉  ……  1/3小匙
$ m1 j8 d0 a( c% n. I - K. M* y. ^( F% P) I3 T5 x

8 p1 V: a9 z8 S5 x' ~做法:+ a4 z% {4 D' \5 [
! t0 e8 [7 D" A  `6 P
1、  把所有材料准备好。3 f  m" L' _5 Q/ y
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。0 H0 W! W- f  W9 x1 l
3、将鸡肉切成长条。2 y& G# Z6 p1 H% k; |
4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。, m2 h1 U: }. v3 N9 {
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。7 |  t" i: L) Q
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。' Z4 P' Q& E2 v+ A" ?, z) y+ Y
7、热锅下油,中火烧热。& o1 J; f4 H  D8 D) r  J! o

5 \4 s+ ~  q! i- p( {; |8、倒入腌制好的鸡柳; R6 H6 h$ @: O# D( K
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。" M0 q2 K2 X! K3 \+ M3 v  C) p
; K( Q+ V% D( x/ ]
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
/ t% t0 N9 [5 g( M. i  D8 s1 P* H5 w  F
即可上桌开吃。
* F4 T  i9 X! W5 Q6 ^. U4 S8 q$ p, ?
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