香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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9 r9 c, s3 n* O. c5 i4 k排骨 500克，鲜橙 2个。
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6 }- ^' p) ~5 `% R* b, N) T调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

% u% w6 b+ `6 s6 w; H8 M做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。
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! H% W! b, y# X, |8 B' N  m3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

8 y2 Z$ h7 B& e2 p$ E  E4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

: ~( @; `  a7 Y1 K. p0 t- a7 q8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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9 y+ j/ r8 W6 t" g: N0 T10、加入排骨。

2 S& b7 W4 _$ ]9 k. \1 D$ F- q% a4 s11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

' [/ n/ T+ F! I4 C12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈