正统的西餐礼仪

sinocanada

凡事由侍者代劳
, M. j# @' Z3 A/ \在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理食具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问："How is everything?"如果没有问题,可用"Good"来表达满意。
  `" F- ~2 B" T" g聊天切忌大声喧哗
在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。
; L" m( n' A9 P中途离席时将餐巾放在椅子上
0 [, m/ R- }* O: E万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整　。
3 Z& L0 A  b1 C7 Z5 \9 R1 J) G如何招呼侍者
侍者会经常注意客人的需要。若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。