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请问蒜泥茄子怎么做?

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鲜花(695) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在线等,谢谢!
大型搬家
鲜花(695) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-22 18:28 | 显示全部楼层
没人来呀?!; _3 @/ Q. c% j9 |8 g/ i$ c
古狗上找的:
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3 C: i+ B- g3 E' @3 W1)蒜泥茄子) G" ?9 c9 X2 m# V: c$ w
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原料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
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% R" A; l3 t$ m9 [7 |做法: ( q, h( k" H. x; u2 s

' M6 l9 ]: f& g3 [. e$ Y  将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。2 W( l, o& n, i2 d1 n) K9 z3 e
  大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。% X% ^( q3 Q: o9 S
  将调味汁倒在茄子上即可。
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8 {& m3 H2 e! ~好像很简单的样子,俺试试。* A" r4 _. E/ x

- g' ~2 w+ I0 T* X# q, Z- o[ 本帖最后由 青萝 于 2006-8-22 18:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 03:35 | 显示全部楼层
买长条茄子,不用切成块,切成两半蒸,蒸透后,用筷子给它挑成一丝一丝的,然后倒上调味汁儿.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
最好洒点香菜末
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