 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
4 i. Y6 w' k- T; S4 i$ D拔丝苹果4 ~0 P2 V# C' [! W0 g+ I
时间 # G" h7 H$ \. f- v
３０分钟
/ S' W7 o5 w1 V9 ?材料
. H" w1 C7 o7 L3 I9 [4 \4 M面粉１５０公克?苹果１个: g% O% D) ?: P8 O8 v5 s @3 G k
【调味料】
, A9 c) Z% E- _糖１５０公克
7 k }0 O7 i( q( C- B; `% s【要领】( I0 L0 O& k* M. n) j! N) M7 b6 m
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
6 g9 g( E" w8 [6 @ L2 @& a6 fＢ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌& l) i0 w% }: y; U' U. P& j
，才不会黏锅。% b. `) l) o/ a- _
【做法】0 J" R8 C) O2 H, U
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，% x) D, F& C" J; y1 V% F1 j
面粉扮成面糊备用。
4 L; ?, u# M2 P* G) G! Z. L2 eＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中1 o- F2 `* I: m) t
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。+ Y6 u$ p. [6 ]/ F$ A. t
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放2 t/ H; E2 g, C* D) B3 r }1 `) ^
入糖及１／２杯水熬煮。
" e7 W2 r; j% c& wＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好, P; P' E+ E7 p1 l* q
的苹果即完成。
$ R, O9 A, D# ?资料来源：素食小点心( M( X5 H6 i+ Z p( t
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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