 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
) V, Z4 ]. g" }! Z拔丝苹果$ U4 D2 @2 x6 @' O
时间
5 j: L7 L @( @ J! H* @1 |6 G３０分钟) j$ _* H+ K+ u }/ b I2 L0 A
材料# l7 q1 Q8 ~* o0 |* F) |0 J/ Y7 L, e& Y
面粉１５０公克?苹果１个6 D, C6 X. _$ z. T" j) ?* h) u
【调味料】
- }. b5 Q7 \$ A( ?7 x! W8 v# P糖１５０公克! C0 O; U' M: z1 h3 Z) M1 C' a
【要领】: z$ @& c S6 W, s6 j! B* |
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
$ ?, D, v3 c! B) A# `, zＢ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌2 n. ~! Y0 p0 C. q6 a' Q3 |, ?
，才不会黏锅。 \; @6 l9 ?4 f) o( O4 h7 W
【做法】9 f) \& m2 t! }" i- F0 U' ?& E
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
& `) ]& D3 Q! V. F+ C# h面粉扮成面糊备用。
8 E- \0 l" [' yＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中0 D3 s1 N4 P- L- M
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。, Q% p0 P- h4 F0 n& q9 G$ V
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放# o' E8 s2 L- ^. K% Q) D0 G
入糖及１／２杯水熬煮。
0 ^& M; f' m$ [) f6 K) L. F6 SＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
8 k( s% w& s# l1 w的苹果即完成。
]/ @/ ~7 X4 t1 I y* ]资料来源：素食小点心$ i3 I7 \, p' H, `6 c v7 |( t; n
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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