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自己做豆腐脑(图解)

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
: I! j* t' g' u7 F) w6 s8 t& g
' t; Y' Z4 M3 a% F( i
1、家里有一大搪瓷盆的豆浆,拿来做点豆腐脑吃好了!
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: e, e- S, ]& Z3 ]8 M
6 F8 j, U) N7 f  s
" A5 Y; _% J/ L  x/ I
5 s5 ]/ i/ D. n+ F7 R; P1 g5 T2、这么多的豆腐脑,大概用一勺的内脂就可以了,一定要注意内脂的用量啊!很重要!我刚开始做的时候,总会因为用多或用少而失败。 5 Y$ H8 V# R6 Y9 `. `! U! G

# d* j  q* G) I$ N  B: w, K
1 \8 {% d: R* [9 j! e" G$ f: c; S 3、用一点点水,把内脂溶解,看清楚啦,只有碗底那么一点点水就足够了!当然稍微多一点也没什么!
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3 c$ h* M6 U$ t$ ^4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中,充分混合,20分钟后,嫩滑的豆腐脑就做好了!
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3 S) x4 g* X0 q$ i! ]! |" n9 z8 _  U1 ]
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) T/ Q# E3 T; P/ H 5、盛一碗出来,看!我才只搁了那么一点点水,到头来豆腐脑还是渗出那么多水,因为豆浆本身含水的。
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1 S& m: l- A( o2 o$ a9 T6 B 6、简单的加点生抽、小酱菜,虾米,还有很重要的香油,香喷喷一碗豆腐脑就做好了!
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鲜花(48) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-12 19:00 | 显示全部楼层
太方便了,好方法
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 20:45 | 显示全部楼层
内脂是什么?/ i: d  f8 m5 R& g% x/ i! c4 d" e" f
在哪里可以买到?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-12 21:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我是国内带来的,你去大统华看看,应该有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-13 01:22 | 显示全部楼层
汗...你怎么还有这种嗜好...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
内脂是什么? 买时是什么样子的?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 13:32 | 显示全部楼层
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
" }5 y! P' `1 q2 X7 G$ Q内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。

, D+ L+ C9 {' c4 [: }& ^  n0 x强烈的想知道!
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-17 14:58 | 显示全部楼层
我不晓得
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 19:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么从来没听说过内脂这个玩意儿,我敢发誓超市绝对没有卖的.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2006-8-18 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表( Q+ ^% T6 G' K4 b
我不晓得
3 Y/ H% d$ r6 Z+ J( c/ K
* g' h* l1 t, h
那你就不该发这个帖子!
1 h; ?' `6 e- `. C
1 x0 |0 H) m2 b你让我们怎么度过这个过目不忘的帖子啊?!!- A0 W  u( m6 s8 {5 u

2 h# |. N1 |6 y2 u, d4 v& E豆腐脑!豆腐脑!!!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 17:48 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表1 G! X5 N  }$ C" b! R' d+ ]
我不晓得

$ q$ J3 }" i7 k; |( F6 M4 R% {6 v8 s哪就把你的分点给我们
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 20:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发就有现成的豆腐脑卖。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表5 s; _; O. V0 S, u$ ^
内脂是什么? 买时是什么样子的?
4 B! r8 w' f: ?2 h% B3 _& d

  w7 u2 H' N: E3 j. ?熟石膏粉吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-5 11:57 | 显示全部楼层
内脂就是 D-葡萄糖酸 - 5。见下图:
' k8 k; L9 P+ u, `' Z) b" |" \- R$ h4 B1 V9 \7 x* M
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-6 18:19 | 显示全部楼层
真详细~顶!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-9 15:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在EDMONTON有卖的吗?
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:16 | 显示全部楼层
在愛城從沒見過~~真想買呢~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-4 22:47 | 显示全部楼层
应该就是Glutin吧?跟做果冻一样的凝固剂。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-5 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看的我好饿呢...
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