LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

* b+ Z5 f, ^% M. R
1 E( w9 ^2 v0 m0 W材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
+ p" S3 ^2 {  `* m蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
! U8 x" Y) C' K9 N) y( S

记不住

4 h& N9 B7 R5 f; E6 z! Z7 X6 L

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
: I5 t% Q4 j8 s: W5 D: Y% y蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

; @; v- z/ z4 [( G* M% i( ?1 |烘烤:

/ v; `: ~4 K- n/ y5 X350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

华氏度与摄氏度的换算公式:

摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

) h" o8 m9 R/ `9 r9 c8 z$ m2 a华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;