LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
$ ^* c3 e1 r% T. z0 a4 ~9 T4 {4 V9 d材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

% L( [5 L1 t% a0 ~7 ~5 x8 I) p# Y- C- g蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

3 u& _! r: v* r, S3 c* L烘烤:
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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华氏度与摄氏度的换算公式:
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/ V0 H+ u! T0 q; e$ j3 ?3 a; {摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

5 U, \+ Z$ @! f; _华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
6 e' I! a# [- s: @% D! g  w这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

, S# o. r, o* D6 g* Cthanks a lot!!!
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wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。