LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

( m3 R6 H& V' S: m1 I( V% Uhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

$ `1 P4 d1 W# @0 h& `* z- _& v/ R蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
' j# c3 U0 L7 Y! I. d& ?0 z材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

! B6 |$ n9 X7 R) f) ~( p( c烘烤:
- J7 F- a* F0 R" c3 H; j- ^
350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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4 W* y  A0 K3 T' e华氏度与摄氏度的换算公式:
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摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

. [: e0 h3 V5 Q( Q) R% A4 F$ r华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
; |8 K3 M. J% \) Y( K3 w( ?! k感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

) P/ q& J, C. `) ^% V- k8 a" ~% @thanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。