常吃薏米有什么好处？哪个季节吃更好？

鸟语花香

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薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。那么常吃薏米有什么好处呢?

　　那么常吃薏米有什么好处呢?1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清热食品。

francais

这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行。不然一锅汤没得喝

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:05
这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

( K- M% f* _. o$ I4 l+ |这说明薏米已经不新鲜了。
8 P6 t5 x, a- F: v. x如果是新鲜的薏米只有米香味。
% Y, f" U. \" t8 q6 r3 G: h: d0 [: ~5 b多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
这说明薏米已经不新鲜了。
$ U3 ^% \1 f$ k如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
2 p# s$ f+ ~! L: B5 B/ X如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个
! M) y; M6 H0 ]. A1 f5 m

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
$ @4 E/ g! E& P% i3 R& C6 o; f8 ]这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

" o, B" U. _) |3 q. n  Z/ x你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
$ J$ D8 L/ D8 L: N5 m如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:36
你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告 ...

+ I- h& z6 f6 \我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
) \) @; k/ f3 {1 }, @+ [" v少放一点薏米，放大米多一些，再加点红小豆才好吃。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-20 08:08
: W- G7 J. V+ I7 X# @我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
3 f, N5 S8 U& J. W+ t$ }做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
' d  c8 C9 ?6 ^; O4 k- ]少放一点薏米，放大米多 ...

% `9 I; R9 |6 v/ S医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. , 薏米祛湿效果很好,但是要是跟其他混着吃效果不明显.
# u4 C9 n  U1 ~  H+ I( n看来爱城是没有什么新鲜的薏米了. 我都是先煮过一遍去那个味道.

francais

薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

bingtong

红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个东西都是祛湿的,所以你会发现怎么煮煮多久水都不会黏

Q版007

薏米是好东西，不过孕妇要慎重。薏米性寒凉而滑。

francais

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bingtong 发表于 2013-6-20 11:25
红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个 ...

2 B! f. x8 F% M红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几次都是陈年的,　味道不好.
- B3 H; f" w. h5 u# u
我顺手查了一下子, 你说的对呀. 红豆薏米是好东东呀.
4 R1 d" e& z+ S0 s$ g
顺便贴个链接给感兴趣的.
5 K" u* {* m! T
% s0 I4 j: P- x3 A( X% Z里面还讲了一些其他的一样养生组合.
还有适合便秘的食品
http://food.panjk.com/200906/20090619154872.shtml
5 Y% G& Z7 u( D5 r
/ ?$ _) R  w5 |; }8 o

txzytd

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?

2 m& t* e8 B& h* b' T- `红豆+薏米：凉热平衡，正好！

summer_tina

francais 发表于 2013-6-19 22:05
7 d" M" I2 J2 y8 U! \; d% P这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

summer_tina

francais 发表于 2013-6-20 08:04
医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. { ...

/ l/ O4 @1 }, }0 y9 B4 Y: _4 K好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:06
我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
9 I, ~) J- O$ r$ l+ R. y* u是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
烫要喝，薏米饭也要吃，劝君千万不要丢掉。谢谢！

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:07
好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

" T* y6 ^" T6 S2 B9 u- S0 r. Z请不要单独做饭，最好加上其他粗粮：糯米，小豆，玉米碴子------等，更好吃。
单独做薏米并不好吃，我试过了。

summer_tina

鸟语花香 发表于 2013-6-20 18:56
3 u3 y, x; q0 R* B" T) G只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
6 `% v) d4 a1 S" T$ O# R( B- G烫要喝 ...

/ x: d/ I4 F6 j$ V5 s有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 20:38
6 r* n% ~9 w( N4 j. m有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

) `- i  ^, U1 u# j+ P, P6 ]因为煮薏米时也加了其他的品种粮食，所以无论什么体质都没有问题，不是很严格的。
多种杂粮一起煮，营养更丰富了，如果单独煮薏米并不好吃，薏米的价格也高。
* n' Z+ U2 ^/ q2 k& O4 M$ }; o我每次都混合杂粮一起煮一锅，凉凉后放冰箱里，每次吃一碗。大约能吃三天。

PowerEngineer

晕，头一次见到薏米两词，念yi吧，长学问了。

简易人生

薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆薏米，木棉花煲瘦肉去湿健脾。

鸟语花香

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

/ b# [% L+ m+ O/ ^说得对，支持！

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 14:30
红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几 ...

+ ]& x/ c9 l4 P不是圆圆的红豆，是扁长的赤小豆，他俩的功效可不一样。

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 09:05
6 M/ }" g/ n7 M薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

% y) n! Z) _' z4 F. L都可以，如按养生来说，夏天吃浅色的五谷杂粮要多一些，冬天吃深色的多些。

Emifeily

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
, M% |) z: E, u这说明薏米已经不新鲜了。
' {! p) h! E+ Z* s/ Q; J# [如果是新鲜的薏米只有米香味。
9 E5 g3 d1 {$ F& R6 r2 z' D! j: F多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

鸟语花香

Emifeily 发表于 2013-6-21 13:04
+ c9 E" `  x2 u我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

# F* k. e( R, E  q4 N5 q是的，多淘几次就不用放冰糖了。
7 t, o* q5 `( D煮薏米时再加一些糯米和红小豆就更好吃了。
6 D* U+ ]  I; [  z+ j煮的粥比较黏，如果只煮薏米比较泄，清汤清水的，不香。

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

. O; h, D' \3 b( s+ N, ^  z我看了个贴子，可能一些组合比较好
" L  g: p, J7 j3 a" c3 `
　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
) |) }: a" N" Q7 H$ R0 {# @0 S3 b  ~
( T, T" _. \, C2 y" |　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
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　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆
  \3 N2 c7 H+ Z3 n1 V! M
　　脚气：薏米红豆加黄豆
# [& u# I/ J3 z/ v- T; ?
　　咳嗽：意米红豆加梨
5 x& H& s, k% g, L5 L1 p7 s( E; X
' {" J9 I; X; G0 V/ I+ p) U. m5 r  @　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

! m$ }  n. }5 c, U: G+ U" e  y　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

4 m4 i% z. h- s6 R% W6 d+ W) {　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
; M& b9 J# X; y' c7 u# J
　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

2 ]) E1 V" E& I/ ]3 }
  @7 U9 I( A& B' F* d4 ^我看了个贴子，可能一些组合比较好。顺手贴出来。

& Q- v# g/ ~% e" E: O; c( C
9 H. y/ J& t# `　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
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+ _# X0 X( J! G' ?0 h; |. G* z　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
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　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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7 |2 R2 |, q9 H8 G$ E9 U% B, \　　肾虚：薏米红豆加黑豆
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5 Q" I& T# T* V6 |& m. o, b　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

, ~' `4 A6 E' x% r　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
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8 X5 w# I! D" t1 z6 L( M　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

3 G* w: k8 w& ~0 w' R: O: [6 |　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
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　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

/ [$ i: A6 z- C7 S& x　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”