 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！: u- O' e) L" X4 O6 `
0 r& g* D9 k m' B2 k2 L1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 0 n3 c6 n: O, }+ n( k8 G5 p3 v
工具：微波炉、大碗、模具
! B0 V$ g& |$ \ v# W [可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 7 Z, L! M: e- n, l \
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
+ f' c h# x9 I; O做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
4 A( G# D+ z3 f- L4 ]' r2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
6 {7 e) B4 H; d. h3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
8 ]9 `% f; J H/ `将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
6 ]8 V# P3 b A3 W6 B( }4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
$ B. z8 m) E0 R0 S2 s8 I2 u- r7 Y倒入模具，自然冷却后即可。 A: \/ _3 |* y: s4 ^, p6 C
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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/ l: P; s: j1 ]; f; j; ~这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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: a0 _8 _5 s0 C3 ~6 Z7 L. R7 U# Y5 ]2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
8 Z5 }7 Q: w" O* f" h做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
! O+ O$ K) y: r) j, ?" M, p注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
$ g( [. t* A1 h9 w2 ~ z简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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# ^# N3 E1 G3 o8 ~; c第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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