 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。
( N) k+ f* G& q* V" d& H7 n# `4 n3 ]- Q* L8 z) ^4 X3 e( O
材料：
8 ^3 N) s" E3 Y鸡蛋3个； 1 t/ z- H7 ?3 h8 }4 }
糖 1/3杯；
) _/ J, A0 f8 e/ m0 n9 V- G油 1/2杯；
( x, M8 M( l# e9 E" B, A' h牛奶 1/2 杯；
' |8 g! e3 e1 X糯米粉 半磅，约2杯， " e5 K8 d( m% N
Baking Powder 1 tsp
h- X: b+ F; M# @$ `* j: t$ F. _: ^) {0 u- E' f& _- P
工具：# p9 @( E; W2 z! M9 G9 ?, C
muffin烤盘 , J6 Z1 X) l( e8 N; f" x
muffin 纸杯
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1 I+ N, Y2 J( Y# ^! s$ d) b3 y做法：* M, \7 {0 _, o5 j" T1 ^3 S* e
1. 烤箱预热375度0 U: j; l/ v' t9 _
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀8 d+ W9 B$ J1 l8 {7 X9 O* u
3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀
/ ]5 K7 w. E9 f) Y; c4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
4 ~7 z- u0 H5 q& E+ t+ L5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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