 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。; ?$ k/ b' j! f* j- n
' K' F0 |1 B( @' _0 b0 U$ I4 X我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
/ g- C' r% W2 l( _; p所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。" d5 d0 E+ a9 t, Q3 B
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
, _% v' A+ p+ m% l% F; p我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
5 U7 d- n0 J$ `0 g/ E8 k7 h他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。6 J4 [" C/ w0 Z3 l. O* X5 {
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。- u1 _3 P, O2 M3 `2 J& F, E# u
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
; ^ }. {( v4 K4 n% y0 o是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。' J" b- T- ^1 `. a
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。$ w/ r4 z' A' V+ u. X
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。! `5 h7 @- ~4 @% ^
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。: I5 S/ H ^& o4 V: _- g
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。 x8 n- f! E0 ^+ t& G3 P* y
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打发挑剔的人，其实也不难。
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0 i( o1 G) g$ e******** 腊肠糙米饭 ********
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
% N/ ]7 v3 K) C% T调料：盐，油
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5 s3 h5 v. t) f2 f3 @做法：! Y" ?9 t/ ]/ j9 E
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟% S) o% v% ?3 @! ~: w2 c
2、腊肠切成片 m/ A6 S0 {; N! S: I5 W
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些* L6 {4 ?! O9 W! l i3 \
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
( T z, M8 z m3 R2 X* _8 U& a5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可- u/ k0 Y* a) R7 _$ @2 T5 R- i4 \
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备注：
9 A$ J* P# u& p1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
/ ?) T' d2 s. T7 t% M( [& O' [2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
' V6 d" r6 I3 |2 X5 B0 x- H% i9 b3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
6 n" { u6 H; b C) D! {4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~) L0 f4 A ^" _4 r
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
