 鲜花( 662)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 鸟语花香 于 2013-3-23 21:14 编辑 ! P7 e; x) x5 A, A6 t A8 Q
6 v) ]8 Z/ E- t8 O6 Y1 ^0 ~3 H所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类： & L2 }+ X8 B2 S! f
1、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头 l0 M. G& D- ^; [' T
2、动物类食物——鸡蛋或肉类
. `' `4 G- z n; y' A 3、牛奶或豆浆等大豆制品 1 @2 @0 |, t, }
4、新鲜蔬菜和水果
: v) W+ Q; V, m( J) x嫌麻烦的话，一个苹果，两支香蕉，即饱又不会发胖，而且很营养。（面包最好是全麦的，牛奶最好是温热的，鸡蛋最好是清煮的）
. u4 ]" v" o( D- u5 x+ ?7 k, Z, M6 t, d' f- [
科学早餐五项注意 / b+ ?7 d! w- D) t- @5 ^) Y4 @
8 x# b9 O* L; ] o& E# g: L●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
5 t& I/ k/ e5 m1 p) c2 F/ ^% o, ?$ S2 C$ C: b
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
' V3 C4 P0 ^% k0 Y
0 G- C" y! s, U1 Y, [8 i. b●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。 ! L; a5 X& u: i$ b
2 ~9 o4 X5 ^3 m, S/ w2 @1 ?●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
2 Y8 a% s* C0 h7 { J* q5 |" i0 W
9 O, t4 D$ U! x( ]: u●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡 |
|
狗仔卡
发表于 2013-3-23 20:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-23 21:08
