 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ' r4 W! H1 H5 e* G* q' I
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:2 n0 J) U) |+ v/ T2 c/ l
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两杯3/4杯面粉,( s! t/ D+ G; p) @4 e% H
1茶勺baking soda+ _( v7 r" O" ]* Y l
1茶勺baking power
0 F& _2 @# k- X' u; x ]4 z先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖% d6 W( m, ^0 }% J
4个中型香蕉,切成小丁;& w% w/ ? P0 H5 D g9 B% w3 e
一个鸡蛋打散
/ I/ n, F1 Z( m4 F& C# T70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
0 b' X# n( ~7 [1 g这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)5 Z4 V* E9 E; C! g
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
