 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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( a0 |& F! o8 W6 o' Y7 c5 ^: ^ 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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9 W/ R! x5 \; L* c: R6 Q$ @两杯3/4杯面粉,$ F$ ^5 l2 Q8 j& Z; Q
1茶勺baking soda3 e$ p4 ~: t9 U% B0 A3 O0 q
1茶勺baking power
3 o5 o# s$ M/ G" a0 i先把这三样干料混合放入一个碗中
% e( K9 p5 a0 X& a1 t! y" b& Q# V2 E1 V% L) }/ `
1/4杯 白糖
9 ^# z |$ P* g2 i4个中型香蕉,切成小丁;0 s4 I5 j: a6 m% {& w# M. ~3 s$ }$ V
一个鸡蛋打散: {' P# I+ e2 \
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
' G- r; v9 _7 S+ X, v7 W9 U. f这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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3 X/ z0 l% p& P4 A# W烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
