 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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4 U j; G) P% o 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
5 V+ n( F' d& K! P
7 a, l( x/ G1 k# e! @; j两杯3/4杯面粉,) Q* i1 F/ t* l
1茶勺baking soda
7 _( f5 g# H, B$ K+ P$ T1茶勺baking power0 `5 R8 T+ c. H7 Y9 S
先把这三样干料混合放入一个碗中3 `$ k9 p9 D& i$ E
f# d+ w- h2 l
1/4杯 白糖4 |. s. V3 w6 x1 @" i; B: h" K
4个中型香蕉,切成小丁;
! d3 b' b# R/ F一个鸡蛋打散5 }# b$ b; @7 Y8 Y. q1 P0 D
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺 k, Z- I, a/ M/ }) l$ G! }
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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2 W; }3 X7 e. m# Q烤箱预热350度,烤40-45分钟.7 [! X/ }& Z: {. S3 E& K$ z# B: O
4 ^5 H5 O" e8 u$ b2 W哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
