 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 5 H# s' Y" n: @) ~3 L
; a O# ^5 R9 J0 J/ h# b 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,! {8 p5 W/ y7 ?# C/ W
1茶勺baking soda
3 D9 B/ N8 e/ U2 n1茶勺baking power
4 A$ C1 y( P2 A A先把这三样干料混合放入一个碗中6 b$ z4 J* _" z. ?$ i4 W2 H1 ^
, t! n) A7 S1 w4 t
1/4杯 白糖
1 [/ D/ o0 {# q' P) A; [4个中型香蕉,切成小丁;
7 h' O! V& D% g. v# j7 W一个鸡蛋打散5 D" \* o l0 ?$ v# S6 U* {
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺) t# b+ k6 X+ u' w z
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.$ t) `' v* V8 S
4 J# G+ I X2 r, m& I4 }1 B3 ~
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
