 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
' `. E( j2 e- w
" Q$ e/ m6 E, k! k6 B+ S第1种,咸的:原料
) K9 c2 {3 f* V6 c! m
$ P' r. A, x @. T7 o' R Z0 x粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
/ D# h0 A& o0 p) D% r' y$ y精盐5克、味精、香料各2克。 0 M4 f8 p8 z5 i& I, d
' D6 x% k2 {0 r7 F! B, r制作过程
2 q" B: d% s: [- F& B7 k4 w: ~1 }* L: q& f; n, h7 {. G5 h
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
8 V8 C. f6 j7 O$ F
! k3 [0 a& X" _ o0 c2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 ! R7 \) ^) E' q( w% }( Z- a
/ G" ]: W Y7 H6 |, a2甜的:材料:
& Y# f3 Q. K, e9 B9 D( ?2 R南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 1 F8 M7 [/ f, @0 k( w
/ ^' T+ k4 ~8 U$ ~做法: # t' t$ Y6 R) ]" J) Z
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
/ } }* y0 N+ @9 P; |2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
7 f; h6 T, l/ |3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
0 C- A! q* i0 i" j5 n4 }/ i4 u5 y' ?/ Y e
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
* U5 |' o3 t/ b$ c0 [' D, x9 ^
& p1 _ y! n9 h: v# v9 Q* x材料:八宝料50克,冰糖6颗。
0 _( `. y8 E+ E* c* q! A8 [% R7 l6 H) h
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 3 T1 ?& \4 ?2 I1 U* U
/ q9 r5 z; w# L9 U; J: ~6 s5 [/ h
Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|