 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!$ ]' o" e$ l& K8 J4 \2 _
7 X9 L$ |$ p5 j: a/ ]9 O7 K第1种,咸的:原料 . u! \3 G _8 z+ [! `' x
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, , w) w* z: V3 b* ]
精盐5克、味精、香料各2克。
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; d2 x, V2 H6 D. _" ^% d/ {( p( d制作过程 ! Z1 p8 u8 V- J4 q& [/ d
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; " D6 B. Z+ ]2 G' @2 k: D' I
' w0 U0 X7 B3 k( Z2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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3 `- Q# u! K0 N8 L, O% h2甜的:材料:
: E6 [: B% @1 z/ s南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 4 C% c' Z/ [) B& ^6 {3 F8 E1 o
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做法:
4 o% d9 }9 _9 ~% L# @. Q6 G( g1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 + L, s, K' [( F4 o6 [& e4 M6 Z5 F
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
! ~& V+ O- f+ q3 m3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 0 L m/ H# \0 I4 k1 i
) D' O9 J f+ H& z) H0 L, F" ^3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。 6 h" T) |0 h( |$ n" y n
3 j6 k& E- v; \. X: Z9 f* |做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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