 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2013-3-1 09:51
|
显示全部楼层
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等治病功效。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。有这样一首民谣,“公公挑担卖胡葱,婆婆养蚕摇丝筒,儿子读书做郎中,新妇织布做裁缝,家中有米吃不空”。从这首民谣中可以看出人们对洋葱的喜爱程度。为何喜欢洋葱呢?这还要从洋葱的功效说起。/ S6 _# U# a& z) X% Y5 g5 K7 ]% y
2 V2 M' m& D4 |! P
蔬菜皇后洋葱的8个保健功效0 K4 J8 N$ K; o+ L B0 C. T5 I
: P' Q8 O/ f7 s# d3 h7 m1 u' `洋葱具有很多的保健功效,被人们誉为蔬菜皇后。洋葱的功效主要有以下8种功效。
. d; X3 W# t; d4 B" K; ^
! L$ y0 d( T5 c2 U, D. n( w1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒。
# C/ y8 a! N$ w! W5 F# \5 a0 Q; Z) [, ^6 S3 C. `3 K: c
2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。9 p' V2 F* o8 ?# A( g2 E6 S
6 Q2 o H' h3 x4 K3. 保健功效。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
- g& v" g, d( x ] u( N
: H. ~" I2 T! j9 j6 @3 W3 k4. 洋葱有一定的提神功效。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。* r% h5 H, ~8 c0 M; y
" h. b |$ \0 z& V6 @# P5 q
5. 洋葱可防癌抗癌。洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
, x; f1 h' M2 z" l- t% X* J
3 q( d: h- h2 J5 L+ Z: ]/ g6. 具有抗衰老功效。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。, v3 J; J. A3 w( ], N& d& E
/ R2 l( J& K5 l7 a/ R2 k) e7. 可防治骨质疏松症。洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。
1 `# r) d5 I2 [) ?# m& M
( {; {& ?4 m4 R1 Y8. 具有杀菌防感冒功效。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
; C) n+ j% E; _9 U6 ^. s6 ?, q, l/ L4 M' I2 c I) P s; _% p
, _ a! @, P$ [* r+ d9 {* ~9 w6 ]
|
|