 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, ^3 ], m3 L& o' x7 y) z超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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******** 菊花豆皮 ********
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材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：5 r; B* I- D u; p7 \6 f
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
' h0 _( T6 T9 O$ g# [ r2、将豆皮切成长方形，依图对折
! m& [+ e1 F2 Y/ Z" ^" m3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断7 d0 \" N) e! f x$ {, W
4、全部切好后，从一头卷起
- V) p! I9 u8 O5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了2 P: r! Q8 M: e0 ?
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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备注：5 A% d+ Y! a0 s2 ]/ c; L# y
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁; j9 T% M( z* P' N C' \* ^
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 ( |! e1 c8 a8 l- n
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怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
