立春，另类春饼【红豆卷饼】

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4 ^) W8 b- P0 T春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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8 N6 g$ b. _  G  x0 L做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
: a8 ^" q) H  z8 M凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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, t. \5 s- d9 w1 y! _% v****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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5 F, y/ T% N# w9 I. |做法：
8 A. N- N- y; H) F& d. R1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
4 c* o$ u5 Z9 P( ~0 r2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
6 x& s8 t" ~9 D3 T  N7 b) U5 i3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
0 @  ]- g% B; b" T4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
  N* a3 V+ L6 P& v- K1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
% D" k$ N, x' k$ w% Y1 j2、红豆馅要选择水分较少的
6 c8 A' s( ?" y: e( Z# O3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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