立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
' v3 U- q/ D/ x; \$ e6 W& X* f
# p( l& e' f2 D0 h" l7 g立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
& d& ?5 ^5 \9 w% P凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
1 o0 d8 R0 F& z9 t


7 i+ t9 N4 A/ ~
- i" Y3 X' f7 J  Z; H
2 A, d0 W( W1 I****** 简易红豆卷饼 ********

7 ?/ l( V+ h, w1 }9 \材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
8 c5 u! ]% \' d+ D3 L$ n1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
0 D+ ]0 U# [( d/ S* s8 m5 F1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
6 C  l, O2 n- ~% }9 }1 k2、红豆馅要选择水分较少的
. j  C' A& c5 |6 ?3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


  p+ {/ A4 N/ `

  v, y/ J. o4 o5 F5 e; `( q* c

! u0 H& y! E0 ?3 C: k