立春，另类春饼【红豆卷饼】

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: U$ {+ Q. C1 l$ f# e春天来了，北京阳光明媚。
9 D7 k1 b! ~8 H  }! k; ]) L! d昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
& P( z7 j1 m; U2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
. o  k6 J% w- x& [; \0 r3 f3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

6 S/ Q, R5 W' }# v3 Y! o备注：
. ?! O% @% Y0 G# J! F' d; K1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2 e6 L' F9 {" j( T) S4 U: T; k2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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