 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* I1 x0 [# O7 c* x' S" h1 V很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”，有一期是关于意大利面的节目，介绍了花色繁多的意粉意面。7 v: v& |; F: E. R9 k& c/ a
主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问：把意粉做成这般模样，除了美观，还有什么作用？（差不多是这个样子的：Ω ）怎么样，你能猜得出吗？
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想不到的答案，当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是：减肥！
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* Q& Y: L. x ?1 O* h, S& [7 O想想其实倒不难理解，做成这种中空的形状，占的空间大，实际内容却少；看起来一大堆，其实没多大量。盛了满满一盘子，可能还不及一小碗的实在。
7 ?6 J0 [( b* R! r5 p2 [9 f, w- {所以无形中就减少了进食量，长此以往，当然就能减肥啦。 h) }( n2 g+ R. [: P
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而且因为意大利面是用硬质小麦做的，口感比中国的面要硬。吃的时候，人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽，绝对是减肥的良方哦~~~~6 \/ ? Q$ M: t# m$ N O/ ?" w. F
（北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗，那是绝对要长肉的~~~~）
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怪不得意大利女人都那么美丽窈窕，怪不得意大面要做成这么多形状，原来这一切绝不是偶然~~~~- X0 `7 F" f0 H
想减肥，经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住，一定要自己做的，外面的，可不一定会减肥哦~~~~2 a) A7 g) L3 l$ Y
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******** 炒贝壳意面 ********
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" b J2 R7 G& V( F" l材料：贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量. w5 Y- t+ l1 v* V9 y# R
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做法：& \ d; g3 M K* X5 n% d
1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分3 Q! a. g9 q5 @* m j4 d- C" m
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片- B( E. S% {9 _, O
3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟
6 k: {3 l. G" E3 P. e( b$ y4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟
4 m' d+ m. k0 i2 y9 U% q5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可3 h- d5 _3 p; ~9 S
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备注：
4 K7 @, E. i# c* f& Q) }1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好
' G( u0 l2 |0 o& J; B3 ~; r2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油~~~
' M0 E: A3 Q) P2 u8 \# b$ H" Q3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。
5 @: D' g. X! s. e6 a 不一样就是不一样！ d& Y. y/ w/ a; E
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******** 意粉酱 ******** g$ y4 c: z, ^& T& E. v
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材料：西红柿4个，洋葱1个，大蒜5瓣，意大利综合香草碎，黑胡椒粉，盐，白糖1小勺
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做法：
R) v! d! O% D1 U$ V1、西红柿洗净去皮切块，洋葱、大蒜切碎
2 V6 n2 H4 D$ p5 I0 f! G+ e7 `8 U( x2、锅中倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎和大蒜碎7 \; P( ^. p8 B" S, X9 M; C" W
3、炒出香味后，倒入西红柿块，不断翻炒
) X# |3 m: H7 c- }- S- F( u( |4、炒至出汤，倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀 u: h( O' Z) W5 ^1 }6 k
5、小火煮约20分钟至浓稠，调入盐即可，中间要不时搅拌一下# B1 ]$ o# k" W$ p- E2 V3 m' w
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备注：
5 e) `8 U; {0 ]) ]/ l4 q1、炒酱也可用黄油（10克即可），待加热融化后，倒入洋葱和蒜碎
1 ], ?/ _$ E9 c* z2、不同的西红柿出汤不同，如果出汤少，煮时要倒入少许水或水淀粉，最后大火收汁
7 i9 f, K1 ^" f8 i8 c3、此酱可配意粉，也可做披萨，一酱多用
4 ]/ ~" H. A* w/ ~5 |4、多做出来的，可以冷冻存放较长时间，用时提前取出化冻即可
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( ~, y$ F# p: T1 R! K每一个贝壳里，都藏着珍珠~~~~
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4 O t. K8 z3 v# d这些也可以减肥~~~
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狗仔卡
发表于 2013-1-28 08:43
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-28 14:13
