想吃大闸蟹的进来

lanlong · 发表于 2013-1-8 20:28

好帖子！补充了些知识，谢楼主一个！

不过内容有好些疑问：

1.大闸蟹---中国第一美食？？说上海，我就不反感了
2.煮蟹壳儿朝下？以前没听说过！不知啥道理？
3。煮蟹放的什么叶子？？
4.为啥不讲蟹八件儿？不讲蟹八件儿，就不可以先吃腿了，工具啊
5.她说的那个蟹的胃，好像是黄膏啊！胃其实就是沙袋，没人会吃的！
。。。

JoyceAccSG · 发表于 2013-1-8 20:31

lanlong 发表于 2013-1-8 20:28
$ U# G' r$ @6 A6 n. s9 b好帖子！补充了些知识，谢楼主一个！' O8 w2 L8 A# [: |& l
# C. K1 G& }2 u( X |
不过内容有好些疑问：

再看看，馋不，我都馋S了

kingsnake · 发表于 2013-1-8 20:32

不愛吃這些。

可憐的大閘蟹

。

JoyceAccSG · 发表于 2013-1-8 20:34

kingsnake 发表于 2013-1-8 20:32 # T. J1 w& l1 ]/ M, |4 f4 b5 H
不愛吃這些。6 u/ \; t$ b4 [$ e

- F0 w4 d' I' p+ d; V- I可憐的大閘蟹。

不吃进来干什么

lanlong · 发表于 2013-1-8 20:37

JoyceAccSG 发表于 2013-1-8 21:31 ( m4 ~9 C7 u9 l4 N' c4 V9 t
再看看，馋不，我都馋S了

我不馋！大闸蟹我个人觉得没有海蟹好吃------不是加拿大的海蟹，大连、青岛的都行！甚至广东、福建的花蟹都行！！

因为大闸蟹毕竟是淡水养殖的，那股泥腥味是吃海鲜的人很难忍受的！！

菩提树 · 发表于 2013-1-8 20:39

想吃！

cmcw · 发表于 2013-1-8 20:39

喜欢蟹钳的飘过。。。

JoyceAccSG · 发表于 2013-1-8 20:42

lanlong 发表于 2013-1-8 20:37
9 M9 r, i4 B6 Y4 I0 x O8 e我不馋！大闸蟹我个人觉得没有海蟹好吃------不是加拿大的海蟹，大连、青岛的都行！甚至广东、福建的花蟹 ...

海蟹的肉好像比较老一点

小泡儿 · 发表于 2013-1-8 21:03

狂爱大闸蟹。。在这儿是吃不到了。。。

肚皮朝上蒸是防止黄流出来。

lanlong · 发表于 2013-1-8 21:05

JoyceAccSG 发表于 2013-1-8 21:42
4 ~# w1 Q$ Z( f4 B3 \海蟹的肉好像比较老一点

你说的是那种大肉蟹吧？不知道你吃没吃过青岛的梭子蟹、大连的赤甲红。。。

不敢说了，我也馋了！！

执迷不悔 · 发表于 2013-1-9 08:30

山茶花 · 发表于 2013-1-9 08:41

天啊，原来我错吃了那么多蟹。特别是那腿，我都是用牙齿啃的呀，除了牙齿还是牙齿。

lanlong · 发表于 2013-1-9 08:43

本帖最后由 lanlong 于 2013-1-9 09:45 编辑

小泡儿发表于 2013-1-8 22:03 0 y; T; f4 e; m
狂爱大闸蟹。。在这儿是吃不到了。。。
8 k# A5 d, n. P, {8 ]- k肚皮朝上蒸是防止黄流出来。

黄咋么流出来？-------开始煮的时候是活的，蟹黄煮熟了比果冻还结实的，咋会流出来？？

SIGMARA · 发表于 2013-1-9 08:52

吃蟹太麻烦了。

ca369 · 发表于 2013-1-9 09:11

小泡儿发表于 2013-1-8 21:03
: A! U0 V# z' t/ Y2 [8 v狂爱大闸蟹。。在这儿是吃不到了。。。
v# j$ b$ ?4 Q* O6 @% l肚皮朝上蒸是防止黄流出来。

可是会有蒸汽水渗进去呀？

ca369 · 发表于 2013-1-9 09:12

以前不知道，一直把蟹心都吃了，怪不得身体不好！

happyny · 发表于 2013-1-9 09:18

想吃蟹的礼拜五晚到rivercree的自助，25.95，蟹腿管饱。

cmcw · 发表于 2013-1-9 09:43

山茶花发表于 2013-1-9 08:41 / B3 L5 U0 ~8 I0 t* T% I6 o x5 c
天啊，原来我错吃了那么多蟹。特别是那腿，我都是用牙齿啃的呀，除了牙齿还是牙齿。

牙口好嘛我也是用牙齿嘣的很爽

cmcw · 发表于 2013-1-9 09:44

happyny 发表于 2013-1-9 09:18
5 u1 r& ~$ q5 `. V5 Y, u- o想吃蟹的礼拜五晚到rivercree的自助，25.95，蟹腿管饱。

蟹腿有多大求地址哇

lanlong · 发表于 2013-1-9 11:05

本帖最后由 lanlong 于 2013-1-9 12:06 编辑

cmcw 发表于 2013-1-9 10:44 # A- Q; o" w, }/ n4 C8 k7 g( I: Q
蟹腿有多大求地址哇

whitemud和215st交叉点的西南，不好吃，凉的，很咸。。。。不过是皇帝蟹腿，说起来好似很威风哦！！

kingsnake · 发表于 2013-1-9 11:27

lanlong 发表于 2013-1-9 11:05 + t9 @& l2 m; ?1 q6 p: Y1 Q
whitemud和215st交叉点的西南，不好吃，凉的，很咸。。。。不过是皇帝蟹腿，说起来好似很威风哦！！

那些是雪蟹吧，不是皇帝蟹。

lanlong · 发表于 2013-1-9 11:38

kingsnake 发表于 2013-1-9 12:27
. B; U2 x8 e$ K9 u+ ?那些是雪蟹吧，不是皇帝蟹。

因为有点相似，外行人不太清楚，他们都谎称皇帝蟹！

其实雪蟹又叫做皇后蟹，所以和皇帝蟹是夫妻关系，老公、老婆也差不太多嘛！！

小泡儿 · 发表于 2013-1-9 12:26

lanlong 发表于 2013-1-9 08:43 ' k3 z2 O: A4 _" r& G, I
黄咋么流出来？-------开始煮的时候是活的，蟹黄煮熟了比果冻还结实的，咋会流出来？？

以前试过，确实如此，可是至于为什么我也不懂。

kingsnake · 发表于 2013-1-9 13:47

JoyceAccSG 发表于 2013-1-8 20:34 ) I4 I3 ?( U. Z
不吃进来干什么

太殘忍了。
祗想喝了那個示範的美女

SheJing · 发表于 2013-1-9 14:43

I love crabs and lobsters but I hate the shell crushing.

cmcw · 发表于 2013-1-9 15:44

lanlong 发表于 2013-1-9 11:05 & c1 k- \% S& i5 ^" t/ e: b
whitemud和215st交叉点的西南，不好吃，凉的，很咸。。。。不过是皇帝蟹腿，说起来好似很威风哦！！

很咸就免了

sandylew · 发表于 2013-1-9 19:24

本帖最后由 sandylew 于 2013-1-9 19:26 编辑

那几只螃蟹就活活被高温闷死，何苦不先把螃蟹弄死。

JoyceAccSG · 发表于 2013-1-9 19:28

kingsnake 发表于 2013-1-9 13:47
& T$ t) Y5 U# X太殘忍了。1 J' b% S) n. @- D. U- _
祗想喝了那個示範的美女

英雄不减当年，赞一个

JoyceAccSG · 发表于 2013-1-9 19:29

SheJing 发表于 2013-1-9 14:43 [7 Q7 b6 k0 V
I love crabs and lobsters but I hate the shell crushing.

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想吃大闸蟹的进来

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