埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5204|回复: 21

[其他] 迎新年龙虾晚餐

[复制链接]
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!; v7 v: X0 z# H4 m- [( O
上图片~
6 a5 w$ [9 }; h  K7 f4 V
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 1 V  k+ j+ `( K9 K
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
. i( H$ C( D% O. Z* ^* S9 S( Z- ^$ |- D1 D' k/ |4 B/ y
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
# ~+ Z4 M' M2 w/ V, }蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭1 N+ I6 X- H1 h4 ]2 l9 J
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) - {$ r! R7 M5 S: M2 C+ M& q9 c. i
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 % ]$ P# g1 K& n1 ]/ F
再来张近照! [' H7 E$ m1 B
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
$ E4 P) t% H' N3 `7 s4 e二虾戏蘑菇,口水啊!

9 E5 Y  D$ Z" c6 p% ^这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
+ n) U" l- s0 p  d7 G; M求龙虾菜谱

: J7 p" S/ ?+ }. t5 E* R菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。3 F: t/ O$ X; M% [9 ?  b
% h: q* }' @; n% D/ l0 B3 T: k3 s) {
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。8 P4 a+ N3 P+ j! b5 P
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。! m* k9 V$ B% o- X/ D
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
8 t0 A1 v& [! x1 ]' {! Z4 A3 I4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。) j% g( M6 |4 L. a3 r1 @8 S
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
8 c2 I, c  l, b2 @' N% w
4 H- F$ Q2 y1 t, R
7 G5 \8 _& P/ g" f! B! U; b
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
1 h' {0 ^& s8 ^; y- P7 g宜家的princess cake哇。

) c2 c" o6 S; m( A# K- T( h对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。6 `- q; u1 m* A  [; e/ c/ ?
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 # L' |  ?# y# g# A7 R, U7 @$ l& u
厉害
% ^0 W6 b0 Z' j3 ]
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 4 O6 y6 K. }  I2 _
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。1 Q$ E& x: \* i7 l, i
" ^8 r- a7 l$ C3 H
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

" h$ [0 j: H& P多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
2 t9 I; ?% N+ ]/ T& H
' ?: n# k+ _& Z
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
5 Y  `5 E$ _3 W9 R忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
& @6 c. S+ j/ k$ h
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 : V8 X3 U6 l5 `7 ~( Y: D4 I
盘子好漂亮呀

/ H& E1 N2 U* i1 b; N* p谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗# _! D% Y! s7 f% p! a( C9 y
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-13 14:14 , Processed in 0.373079 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表