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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。, Z5 u: o+ Y2 E% _% e( n, K
% q- g6 W* n' J% v. D8 e
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

7 |$ X1 z- |$ {2 T
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乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿
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美极虾头( C7 T7 w! w: e; Q: I6 d* y
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蒜蓉小白菜& j. ?* F% |+ w# q& b
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草莓焗骨) t. E# b" L6 S9 Q: {; e7 U
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鸡油通菜# \$ m: ~7 T1 H
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酒香鸡
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可乐鸡翅! q7 l# K; @2 S! Y6 o2 v4 S
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烧肉炒唐芹
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南乳猪手+ |" S, H4 ]* S6 X: b) H
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自制天然豆腐5 ?+ f; ^# E& L: V+ r/ t$ _
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蒜香豆苗
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5 h9 Z; ^3 h9 V. X' L) r欢聚一堂
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2 `+ K2 [; e( V& H' B9 T" m% z+ @: F) ^6 N, j. I
菠菜竿炒三丝" T( H7 {5 Q& f: o; N
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! H9 n+ g8 t. g, X% K  B# F  \酥皮烤鸭
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆
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4 u! [5 u- {- y, N2 g+ ]吉列鱼扒5 O8 r2 Y9 B1 j5 K1 C
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日本小青瓜
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9 {0 U/ h& s' g/ S3 l
1 y! R4 [1 b/ x$ z3 n3 e香醋小青瓜
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酱鸭胸( s/ s( i( b! i5 A  a
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四喜临门
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五香肉6 b8 Y; k2 u; y+ a! h! Z) `+ M* @' G
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沙拉+ a' K1 @* s0 D1 c1 j
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杂菜鲜虾! M" ^$ m7 }; R% E* y
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酱烧大虾
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红葱鸡1 b: O& ^8 L+ e
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泰式鱿鱼筒
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火鸡翅
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香肠芥兰片0 z' d8 w9 Y2 A
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美极牛肉( S; L/ h# D2 g' V, j
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3 J7 Z8 j* G; j8 V% e1 u, i1 s% c' `; H2 a
8 M* [" i& K- p" `5 P# \
请食家们多多指教
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6 H7 q; q! \5 \9 ?. d( r/ L4 O( w
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
$ L9 `$ u. k1 f/ Z! R楼主可以开饭店了
' S6 Y1 z2 T- m) G3 C0 R" a  M! u
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 . z2 ~( G. C! z) ?
是啊  这水平  完全可以

. j5 u  t; b/ X2 ]* y谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
* Y5 g# S" R' V. Q# p9 h天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

& `' k& A* K5 y% y' K) I, U% `# H谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!  E+ x5 Z" [1 ^- j
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
' D% f1 r3 [3 J9 u7 @谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
  E" `& o. p9 ^# M很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
3 i0 ?8 t' `$ T# }# l
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
3 ]# \7 T6 D9 @1 k4 A3 }% Y楼主家是不是都是小胖子
7 C0 @* S/ G+ c天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
5 C5 B6 U* _; s* P/ d
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 5 o: {$ B- P5 K1 i  {3 ]  ]& k
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

$ T/ x! k6 u; A" |; n学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
  H. |0 t2 w9 a, h( y9 T/ p' x那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  4 n" ^6 q& M! Q* i0 W# U4 r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
! q0 ?+ e" q9 h$ X楼主厉害!, D1 |' t2 z: o* e6 h8 r
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. / X- }. x9 c: p* i7 n, d- a
谢谢!
0 ~, F# U, z4 t8 t
这几个菜都很简单的。
/ P) j! \+ X; t* u, g! U; p+ d
- c9 L& U  m* \7 f  x. |( @+ G蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。! J% ?$ W2 l& h6 G5 g9 D4 i; P- N

5 I; R. P" H3 ~! i: R" M( {萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。6 p# D( H$ E4 v9 k
, g. L; h1 o# R* y, |0 M7 ^& f* J0 A5 Y
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 % z& i7 T- S8 ?
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
3 q9 I( _1 d( X; V那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
# R0 p2 s. v4 x
哦、、、、、那个是腐皮做的
5 P* n6 I( _2 w! m+ a0 z先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 * j( o+ x2 ^9 ^9 v. O# b. H) S. c
LZ 找学徒吗??

+ Y9 ?8 e% F$ V1 n你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
" _, u$ i+ a& ]. \4 ]) D& ?作为吃货  我要认识楼主啊
+ M+ K: Z4 s# k7 B. f3 a* G
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 " A. l( }/ A7 X5 V" C; G6 F
LZ太会做菜了,真棒!

, y8 e4 F6 V2 ]5 c+ ]# E家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
大型搬家
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 + J6 I4 t$ H1 h3 P
好啊~大家交个朋友咯。

' t  U, v  ^4 L, h7 G6 t" Q( |你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~$ k" T2 G6 S  A+ F$ d3 l
( t- `& H* c. N2 h
我都好久木心思做饭了。。。
( R) U( B4 I; U: B. Z- O9 `9 K4 E: ?. c% G8 h+ P4 N

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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