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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。. d3 J; S( Z6 H9 I
. d# y6 f' I7 d) o% K& z
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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酸梅鸭腿
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草莓焗骨
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鸡油通菜" u3 M$ h9 ?5 V  k
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酒香鸡  d0 J5 F* E+ j" f$ u2 x8 F
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糯米攘鸡翅
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烧肉炒唐芹( n8 S+ [# X2 e" v' f( x! ~
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自制天然豆腐8 t. a  \2 u  @* s1 ?. s+ V& r
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欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝' u0 M4 s; h- T& q- w- p4 j
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆
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青椒咸肉
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鲜虾意面7 ^5 t% J: ~% O/ f! c  @) F8 L
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酱烧大虾, e9 S" R/ g& A& I. M" V
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黑椒酱烤鸭
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盐焗鸡0 g1 R* B: _! E8 W, ]
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泰式鱿鱼筒
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鱼翅三烩
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请食家们多多指教 + @% E) L, F; z2 B: H4 \
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
! G8 c4 h" q, x2 [* L7 V楼主可以开饭店了

3 u1 o: n0 t" E. K家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
. D" H- j3 ~0 s  K7 H$ p是啊  这水平  完全可以
1 {1 @' i  a6 {  z" ]3 R
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
理袁律师事务所
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子; T' p$ g) D# S4 b$ c; M+ Y
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
) y! q( M) I; D) ~$ n4 B, w7 o# g
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
5 N3 s% |! k, l" M" Z5 x( ?求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. , B, h* N. ~/ W$ V% b5 p
谢谢!
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
# J4 T2 j, B- k0 w- e- r- v, @- x很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
; C$ T: s+ U1 r# A. a* E% W
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 $ E# p$ f. ~9 ~: A% G1 }/ @! B
楼主家是不是都是小胖子- H" m* |) ~: c) Y8 v9 D- }- j
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

& q( t+ V# a$ D( C+ U! [我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
% [: Z( a- U0 \8 w- w* {看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

3 Y& V7 m6 Q) [. J# u1 n0 y学就谈不上了,大家互相学习吧。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。8 K( ^3 o$ z4 }$ }- C% h/ [9 e
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
/ j$ W/ m- S$ H! D
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
0 U. i9 X; H7 ?  b, d$ V楼主厉害!
& X9 o/ K0 h, j6 f求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. " {( t8 ?% S) l& K5 F2 k, W1 U& u
谢谢!
- t' r# a2 r2 M/ k$ R
这几个菜都很简单的。
- ~# L0 j; I& e
3 L( D9 E/ J8 F$ X$ w- x蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
1 h. v" b% d0 \. N; Y9 K$ f! k% [5 d; u9 c2 `0 U( z
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。/ b; ~0 Q* E$ U. u
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欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
8 \' ], q8 O: p' j中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。$ C# G$ l+ U" @
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
0 r/ @1 ^2 Y3 n0 J* E% ~( O$ ~8 ^
哦、、、、、那个是腐皮做的
8 k! J4 Z- ]  {: e先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55   \- i( ?/ Q# l1 a1 o/ k4 A* V
LZ 找学徒吗??

. h- {7 Z4 W% r你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 3 E# `' u; p- j; z- ]- _+ w
作为吃货  我要认识楼主啊
7 Z5 b* ?% v. {" Q3 T
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 7 H9 T! u3 z( A1 M+ C6 A$ C
LZ太会做菜了,真棒!
! k: n9 P) x" Q) O- H+ P
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 + d; U) x* X; c* w0 T5 R
好啊~大家交个朋友咯。
! _2 ~/ Q0 l6 {9 U* w
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~7 X8 o4 q" Q. K2 f

: G( z  T0 ~  H, U我都好久木心思做饭了。。。  W' n0 E- |. |# a' h! y

/ y( c9 c; m3 C( S

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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