原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

% f3 R1 x& N1 w5 ~. J" N蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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% Y& x6 D# `$ t5 S3 a香菇蒸虾盏。


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1 C+ j' b9 K# x& w- q******** 香菇蒸虾盏 ********

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; }, Q; }: o& J. ^6 R材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

  a- ]0 V. Z" @, r2 f做法：
5 h7 r, Z! J% ?  t- m1、香菇洗净，去掉香菇蒂
& ^' D% e5 R+ V+ j1 i2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
% `3 C! c8 T1 i0 @, q5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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7 T, w6 ^6 e: X5 l备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃