【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
2 x4 b5 V, M6 B1 N% i2 u虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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7 x6 q5 S6 X* K/ F6 r) `北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
& k* ]6 [( u. e+ [也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
# y" e6 t  `' a0 K5 f. V也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~



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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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1 J) C  J% C7 k' O+ T材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

  {3 J, V- m5 J. n! l# v9 @& B做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
" a1 {0 q7 x1 ^" ~; m9 g9 K7 s+ Y2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
& \1 }9 r! t# n& `3、香菇洗净去蒂，切成片
% c- F! U. M( R- J) O  V# g! `; _7 _4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
! U( y5 D' J7 A0 n1 v6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
4 ~9 B+ Y2 y9 _0 P6 J7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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TIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
+ W  a1 E8 r7 l6 H/ }2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
, o/ f$ b& _8 O! }6 m* K4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？